Sercial 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
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Land: | Portugal |
Anbaugebiet: | Madeira (PT) |
Weingut: | Vinhos Justino Henriques |
Weinart: | Madeira |
Rebsorten: | Sercial |
Jahrgang: | NV |
Geschmack: | trocken |
Stil: | Alte Welt, klassisch |
Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner |
Alkohol in Vol%: | 19,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Sercial 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques
Der Sercial 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein wundervoller, rebsortenreiner Madeira.
Im Glas leuchtet dieser Wein in einem hellen Rotbraun mit goldenen Reflexen. Die frische Aromatik begeistert die Nase. Es entfalten sich Aromen nach frischen Walnüssen und Akazienhonig. Auch die klassischen Noten nach getrockneten Früchten sind im Bouquet und auch am Gaumen präsent. Die Persönlichkeit ist wundervoll lebendig und besitzt einen mittellangen, warmherzigen Nachhall.
Vinifikation des Justino Henriques Sercial
Die Sercial-Trauben stammen von 17Jahre alten Rebstöcken, die auf der kleinen Insel Madeira auf Kalk- und Sandstein wachsen.
Nach der Lese und der Selektion werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach lagert dieser Wein mindestens 10 Jahre in gebrauchten Holzfässern. Dieser Madeira wird aus mehreren Weinen vermählt, die alle selbst durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben hergestellt wurden und die vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern verbracht haben.
Speiseempfehlung für den Sercial Justino Henriques 10 Years Old
Genießen Sie diesen trockenen Madeira als willkommenen Aperitif zu allerlei Festlichkeiten.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Verstärkter Wein |
Weinfarbe: | weiß |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,9 |
Restzucker ca. in g/l: | 53,4 |
Unterregion: | Madeira DOC |
Ausbau: | kleines Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominação de Origem Controlada |
Böden & Sonderlagen: | Ton, Lehm, Vulkangestein |
Lesart: | Handlese |
Ausbaudauer in Mon.: | 120 |
Aroma: | gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, karamellisiert |
Textur / Mundgefühl: | dicht |
Nachhall / Finale: | mittel |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
Speiseempfehlungen: | Desserts, Helle und leichte Speisen |
Glasempfehlung: | Sherryglas / Nosingglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | modern |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
Inverkehrbringer: | Vinhos Justino Henriques Filhos Lda. - Parque Industrial da Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira - Portugal |
Madeira |



