S&M Rosé Alghero DOC 2019 - Sella & Mosca

Der Sella & Mosca Rosato erscheint im Glas in einem schönen Kirschrot und entfalt dabei florale Noten,vervollständigt wird das Bouquet dieser Cuvée von fruchtigen Aromen nach roten Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen.

Am Gaumen ist dieser Roséwein trocken, frisch und ausgewogen. Er überzeugt mit angenehmen Empfindungen von den bereits wahrgenommenen Fruchtaromen und ergibt somit einen süffigen Wein. 

Vinifikation für den Rosato Sella & Mosca

Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Cannonau und Sangiovese.

Die Alghero DOC liegt in der Provinz Sassari im ebenen Teil von Nurra, im Nordwesten Sardiniens. Das Klima der Insel ist mediterran mit viel Sonnenschein. Die Reben wachsen auf kalk-, ton- und sandhaltigen Böden, welche eisenhaltig sind.

Die Trauben werden entrappt, das bedeutet sie werden von Stengeln und Stielen befreit, gemaischt und bei kontrollierter Temperatur 15 Stunden mazeriert. Anschließend wird der Most abgezogen und temperaturgesteuert vergoren. 

Speiseempfehlung für den Sella & Mosca Rosato 

Genießen Sie diesen trockenen Roséwein zu Vorspeisen, Fischsuppen und Geflügel.