Sol i Terra Tinto DOQ 2015 - Grupo Reserva

Der Sol i Terra Tinto von Grupo Reserva ist eine ansprechende, spanische Rotwein-Cuvée aus Cariñena (60%), Garnacha Tinta (30%) und Syrah (10%). 

Ein dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen schimmert bei diesem Wein im Glas. Das intensive Bouquet wird von dunklen Früchten getragen - Brombeere, schwarze Johannisbeere und Pflaume stellen sich in den Vordergrund. Untermalt werden die Aromen der Nase von feinen Anklängen nach Vanille. Am Gaumen besitzt dieser spanische Rotwein eine warmherzige Persönlichkeit mit einer beerigen Aromatik - besonders Himbeere und Trauben. Die Textur ist wundervoll sanft und schmiegt sich an den sehr guten Körper. Die prägnanten Tannine sind sehr gut ausbalanciert und begleiten in den mittellangen Nachhall. 

Vinifikation des Grupo Reserva Sol i Terra

Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Priorato (D.O.Q.) in Katalonien von 10-15 Jahre alten Rebstöcken. Die Lese sowie die Selektion im Weinkeller wird ausschließlich von Hand vorgenommen. Nach der Pressung wird die Maische in großen Holzfässern vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess lagert dieser Wein für insgesamt 6 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für Sol i Terra Tinto

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu würzigen Speisen, wie feurigen Gulascheintopf. Aber auch zu Lammgerichten ist dieser Wein ein sehr guter Begleiter.