Steckbrief des Syrah Terre Siciliane IGT - Cusumano
Der Syrah Terre Siciliane IGT von Cusumano präsentiert sich im Glas in einer dunklen rubinroten Farbe und entfaltet sein wunderbares fruchtiges Aroma mit den Noten von Brombeermarmelade und einem Hauch von Minze. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien körperreich und fleischig.
Vinifikation des Syrah Terre Siciliane IGT von Cusumano
Nach der Handlese werden die Trauben entrappt, kalt mazeriert für 2 Tage und anschließend findet die Gärung bei 26°-28°Celsius statt. Die malolaktische Gärung in Edelstahltanks auf der Feinhefe dauert mindestens fünf Monate an.
Speiseempfehlung für den Syrah Terre Siciliane IGT von Cusumano
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten mit Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch oder zu mildem Käse.
Auszeichnungen für den Syrah Terre Siciliane IGT von Cusumano
- Wine Spectator: 88 Punkte für 2015
- James Suckling: 91 Punkte für 2014
- Gambero Rosso: 2 Gläser für 2012
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