Syrah Viognier 2017 - Arrogant Frog von Arrogant Frog
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Syrah Viognier 2017 - Arrogant Frog

Syrah Viognier 2017 - Arrogant Frog

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Arrogant Frog
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz), Viognier
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Empfehlung: Team-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Herbstwein, Party, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol.%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Syrah Viognier von Arrogant Frog ist eine fruchtig-blumige, französische Rotwein-Cuvée aus... mehr

    Syrah Viognier 2017 - Arrogant Frog

    Der Syrah Viognier von Arrogant Frog ist eine fruchtig-blumige, französische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Syrah (90%) und Viognier (10%). 

    Dieser Wein präsentiert sich in einer kräftigen purpurroten Farbe mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase wird erfüllt von einem sehr dichten, würzigen und fruchtigen Duft mit vielen Frucht- und Beerenaromen nach Kirsche, Pflaume, Blaubeere, Erdbeere und frischer Cassis. Die beerige Aromatik entwickelt sich noch zu feinen Noten nach Erdbermarmelade und wird von blumigen Anklängen nach Veilchen begleitet. Dieser französische Rotwein besitzt am mittleren Gaumen ein wunderbar dichtes Mundgefühl aus weichem und präsentem Tannin, filigrane Säure und einer zart-cremigen Charakteristik. Das Finale wartet mit einer angenehmen, schönen Länge auf. 

    Vinifikation des Syrah Viognier & Arrogant Frog

    Nach der Lese im französischen Weinanbaugebiet Languedoc werden die Beeren umgehend in die Weinkellerei gebracht und dort gepresst. Bei kontrollierter Temperatur (25 - 28 Grad Celsius) wird die Maische im Edelstahltank für 2 Wochen vergoren. Anschließend werden 30% dieses Weins für 5 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die übrigen 70% verbleiben in den Edelstahltanks. 

    Speiseempfehlung für den Arrogant Frog Syrah & Viognier

    Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu frischen Champignons, Rinderfilet, gegrilltem Fleisch, Wild und Hartkäse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,3
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Unterregion: Coteaux du Languedoc
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Ton
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 5
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: L'Humble Winemaker - Château de Conas - 34120 Pezenas - Frankreich
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