Im Glas offeriert dieser Rotwein von Cantine Minini Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt um Kakaobohne, Zimt und schwarzem Tee. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Tardus Appassimento Nero d'Avola mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Appassimento aus der Weinbauregion Sizilien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Tardus Appassimento Nero d'Avola noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung für den Tardus Appassimento Nero d'Avola von Cantine Minini Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllte Paprikaschoten.
Brombeere, Vanille und Schokolade
  • Dieser erstklassige Appassimento passt vorzüglich zu Thai-Gurkensalat oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien angenehm balanciert
  • Dieser italienische Appassimento eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Herbstwein oder als Winterwein

Tardus Appassimento Nero d'Avola IGT 2020 - Cantine Minini

Rotwein Appassimento Italien Italien Sizilien (IT)
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Weitere Informationen

Im Glas offeriert dieser Rotwein von Cantine Minini Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt um Kakaobohne, Zimt und schwarzem Tee. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Tardus Appassimento Nero d'Avola mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Appassimento aus der Weinbauregion Sizilien begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Tardus Appassimento Nero d'Avola noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Tardus Appassimento Nero d'Avola von Cantine Minini

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllte Paprikaschoten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinart: Appassimento
Weinfarbe: rot
Geschmack: halbtrocken
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 11,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Anlass und Thema: Für unter die Woche! , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Herbstwein , Ostern , Weihnachten , Winterwein
Ausbau: kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: Brombeere , Vanille , Schokolade
Textur / Mundgefühl: seidig
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
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