Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Zenato von Zenato
Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Zenato von Zenato
   

Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Zenato

Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Zenato

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Zenato
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Rondinella, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, landestypischer Abend, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol.%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Valpolicella Classico Superiore von Zenato ist eine klassische, hervorragende und... mehr

    Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Zenato

    Der Valpolicella Classico Superiore von Zenato ist eine klassische, hervorragende und ansprechende Rotwein-Cuvée aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Valpolicella in Venetien. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Sangiovese vinifiziert. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem satten Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Das Bouquet offenbart ausdrucksvolle Aromen nach Maraschinokirschen und wilde Beeren - perfekt untermalt von floralen Noten nach Veilchen und einem Hauch nach Mandeln. Am Gaumen besitzt dieser italienische Rotwein-Klassiker eine samtige Textur, die wundervoll von der feinen Fruchtfülle ummantelt wird. Die sehr gute Struktur ermöglicht diesem Wein sein gutes Lagerpotenzial. 

    Vinifikation des Valpolicella Zenato Superio Classico

    Die Trauben werden in den Weinbergen sorgsam von Hand gelesen und im Weinkeller von Zenato vollständig entrappt. Darauf folgt die traditionelle Mazeration von 10 Tagen in Edelstahltanks. Auch die alkoholische Gärung wird bei diesem Rotwein in Stahltanks vorgenommen. Ist der Gärprozess abgeschlossen wird dieser Wein durch sanftes Pressen von den Schalen getrennt und reift abschließend für etwa 12 Monate in Eichenholzfässern. 

    Speiseempfehlung zum Zenato Valpolicella Superiore

    Genießen Sie diesen klassischen Veneto-Rotwein zu würzigen Pasta-Gerichten und gebratenem oder gegrilltem Schweinefleisch.

    Auszeichnungen für den Valpolicella Classico Superiore von Zenato

      • Falstaff: 92 Punkte für 2015
      • Mundus Vini: Silber für 2015
      • Vinibuoni d'Italia: 4 Sterne für 2015
    Unterregion: Valpolicella DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Falstaff - 92 Punkte, Mundus Vini - Silber, Vinibuoni - 4 Sterne
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, Schalenobst / nussig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Zenato Azienda Vitivincola Srl - Via San Bendetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italien
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    Prämierungen

    92
    Punkte
    Falstaff
    Silber
    Medaille
    Mundus Vini
    4
    Sterne
    Vinibuoni d'Italia
    Lage von Zenato
    Valpolicella Classico Superiore DOC 2016 - Zenato finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
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