93
Punkte
I Vini di Veronelli
Gold
Medaille
Berliner Wein
Trophy
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Punkte
Decanter
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
93
Punkte
Doctor Wine
3
Gläser
Gambero Rosso
Gold
Medaille
Mundus Vini
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Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2015 - Torrevento

Rotwein Italien Apulien (IT) Castel del Monte DOC (IT)
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Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2015 - Torrevento
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Weitere Informationen
Castel del Monte - das achteckige Jagdschloss von Friedrich II. steht im nördlichsten Teil der Murgia, ist Weltkulturerbe und in Italien weithin bekannt. Dieses ikonische Bauwerk ziert die Rückseite der 1-Cent Münze, diente als Vorbild für die Kulisse des Bibliotheks-Turmes im Erfolgsfilm "Der Name der Rose" und erscheint auch im Logo des Weingutes Torrevento.
 
Die Weintrauben für den Vigna Pedale Wein entstammen Rebstöcken, die älter als 30 Jahre sind und auf den kargen, steinreichen Böden in der Murgia gedeihen - nicht wenige gar in Sichtweite des Castel del Monte. Nur wenig Trauben lassen die im Buschformsystem "Alberello" kultivierten Reben zu.
Für die Sorte Uva di Troia ist Apulien eine der wichtigsten Regionen. Ursprünglich kam diese Sorte Wein aus Griechenland und wird hier schon über 3.000 Jahre gepflanzt. Diese auch unter dem Namen Nero di Troia bekannte Rebsorte wird für den sortenreinen Vigna Pedale genutzt.
 
Wichtiger als das weithin sichtbare Castel del Monte ist für das Weingut Torrevento aber das im 15. Jahrhundert erbaute Kloster. Dies wurde 1948 von Francesco Liantonio erworben. Seitdem wird das unterirdische Kellergewölbe für die Weinherstellung genutzt.
 
Der Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG von Torrevento ist ein echter Medaillen-Jäger. Dieser sortenreine Nero di Troia aus Apulien kommt mit tiefer, rubinroter Farbe ins Glas. An den Rändern geht dieser Spitzenwein in zartes Granatrot über. Die erste Nase des Vigna Pedale von Torrevento verheißt herrliche Würze nach Pfeffer, Waldboden, Pilzen, Unterholz und allerlei schwarzen Beerenfrüchten. Thymian und mineralische Nuancen des von Kalkstein geprägten Lehmbodens runden das Bouquet des Vigna Pedale perfekt ab.

Am Gaumen startet das Aushängeschild von Torrevento herrlich fleischig und griffig. Ein konzentrierter Wein mit beachtlicher Länge und griffigen, markanten Tanninen, die sich mit Luft angenehm runden, ohne ihr Profil zu verlieren. Im überraschend langen Abgang wieder eine schöne Balance von Frucht und Würze.

Vinifikation des Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva Rotweins

Die Trauben stammen aus der als DOCG klassifizierten Anbauregion Castel del Monte und stammen von Rebflächen, die nur einige Hundert Meter vom Meer entfernt liegen. So garantiert das von der Adria moderierte Klima und gleichsam der karge, mineralische Boden für exzellentes Traubenmaterial. Nach der Lese wandern die Trauben umgehend in die Kellerei und werden nach einer erneuten Selektion eingemaischt. Nach langer Mazeration startet die Gärung im Edelstahltank, gefolgt vom Abzug in Edelstahl und 8 Monaten Reife. Es folgen weitere 12 Monate in großen Eichenholzfässern bevor der Vigna Pedale Castel del Monte von Torrevento schließlich in die Flasche kommt.

Speiseempfehlung zum Vigna Pedale von Torrevento

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein aus Apulien zu Rindfleisch, saftigem Braten, Wild, reifem Hartkäse und Salami.

Prämierungen des Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

  • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2015
  • Bibenda: 4/5 Trauben für 2015
  • I Vini di Veronelli: 93 Punkte für 2015
  • Doctor Wine: 93 Punkte für 2015
  • Luca Maroni: 90 Punkte für 2015
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 4,2
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Unterregion: Castel del Monte DOC (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Nero di Troia
Jahrgang: 2015
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen: I Vini di Veronelli - 93 Punkte , Berliner Wein Trophy - Gold , Decanter - 91 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Doctor Wine - 93 Punkte , Gambero Rosso - 3 Gläser , Mundus Vini - Gold
Böden & Sonderlagen: meeresnah , Kalk , Lehm
Ausbau-Details: Großes Holzfass 5000 l
Ausbaudauer in Mon.: 20
Aroma: Beerenobst , pflanzlich / vegetabil , würzig , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: seidig , fleischig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Empfehlung: Team-Tipp
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien
Bewertungen

Gut, Preiswert, schnell!

Gut, Preiswert, schnell! "Die" Pedale war am nächsten Tag da.

| 09.06.2021

Vigna Pedale - hochverdient hoch bewertet

Das dieser Wein um die 10 Euro liegt ist fast unglaublich

| 25.05.2021

Vollmundig

Ein Klassiker aus Italien ...mein Klassiker. Ich finde den Preis im Verhältnis zum Geschmack einfach unschlagbar. Wenn ich mal ertrinken muss, dann darin bitte.

| 28.04.2021

very fast delivery, great wine

Finally a wine shop in English in Germany ;-)

| 22.04.2021

Guter Rotwein zum Grillen

Preis und Geschmack passen gut.

| 20.04.2021

Nichts geht über Vigna Pedale

Vigna Pedale - einfach mein Lieblingswein. Schnell geliefert, danke.

| 15.04.2021
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