Vilafonté Series C 2017 - Vilafonté
Dieser langlebige, elegante Vilafonte Series C wird vom Cabernet Sauvignon dominiert. Er erscheint purpurrot im Glas und beeindruckt durch ein wunderbares Bouquet nach Cassis, Lakritz und angenhemes Eichenholz. Der Series C begeistert im Mund mit eleganten Süßholzaromen und erfreut mit einer guten Konzentration, Kraft und Struktur. Ein äußerst edler Tropfen, kräftig, konzentriert und strukturiert. Komplexe Aromen von Holunder und Johannisbeere, feine Nuancen von Kräutern, Mocca, Lavendel und Süßholz umschmeicheln den Gaumen.
Das Ziel von Vilafonté ist es, absolute Spitzenqualität vom Weinberg bis zur Flasche erzeugen. Für das Luxusweingut zeichnen sich neben Mike Ratcliffe von Warwick auch Dr. Freese (ehemals Chief Viticulturist der Robert Mondavi Winery) und Zelma Long (ehemalige Chefönologin der Robert Mondavi Winery) verantwortlich. Die Bezeichnung Series C steht für eine Cabernet dominierte Cuvée.
Speiseempfehlung für den Vilafonte Series C
Wir empfehlen diesen Südafrikaner zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet mit Speck-Tomatenkruste oder Geschmorte Lammstelze mit Sellerie-Püree.
Auszeichnungen für den Series C Vilafonte
Für Jahrgang 2016:
- Robert M. Parker: 94 Punkte
- Wine Spectator: 90 Punkte
- Tim Atkin: 96 Punkte
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,0 |
| Restzucker ca. in g/l: | 1,7 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Coastal Region (ZA) |
| Unterregion: | Paarl |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk , Weihnachten |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot |
| Jahrgang: | 2017 |
| Prämierungen: | Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 96 Punkte |
| Ausbau-Details: | französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 24 |
| Aroma: | Beerenobst , gekochte Früchte , holzig |
| Textur / Mundgefühl: | wuchtig |
| Nachhall / Finale: | sehr lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Übersee , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , reduziert , elegant |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 8 |
| Alkohol in Vol%: | 14,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland |
