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    Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel von Wagner-Stempel
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    Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel

    Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
    Weingut: Wagner-Stempel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc trocken von Wagner-Stempel aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in... mehr

    Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel

    Der Sauvignon Blanc trocken von Wagner-Stempel aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in Rheinhessen ist ein frischer, ausgeprägt mineralischer und rebsortenreiner Weißwein, der aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert wird.

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einer klaren, hellgelben Farbe mit platingoldenen Glanzlichtern. Dieser deutsche Weißwein aus biologischem Anbau zeigt eine klassische Nase nach reifen Stachelbeeren, sonnengereiften Grapefruits, Cassis und frisch gemähtem Gras. Straff und klar, sehr elegant mit frischer Säure und ausgeprägt mineralischem Körper präsentiert sich der Wagner-Stempel Sauvignon Blanc am Gaumen. Grüne Cassisblätter kommen zum Aromenspiel hinzu und vereinen sich mit Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Ein Wein mit einer tollen Balance und einem guten Nachhall, der eine gute Tiefe besitzt, ohne damit angeben zu wollen.

    Vinifikation des Wagner-Stempel Sauvignon Blanc

    Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Weißwein stammen aus den verschiedenen Lagen der Siefersheimer Weinberge. Die Reben wurzeln in überwiegend sandigem bis steinigem Lehm mit Porphyr-Verwitterungsgestein im Untergrund.

    Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und im Weinkeller von Wagner-Stempel selektiert. Der Gärprozess als auch der Ausbau findet bei diesem Weißwein in Edelstahltanks statt.

    Speiseempfehlung für den Sauvignon Wagner-Stempel

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu klassischen Spargelgerichten mit Petersilienkartoffeln, gedünsteter Fisch mit knackigem Gemüse oder auch zu jungen Käsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,6
    Unterregion: Siefersheim
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand, Verwitterungsböden, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Wagner-Stempel - DE-ÖKO-022 - Wöllsteiner Str. 10 - 55599 Siefersheim - Deutschland
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