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    Weissburgunder trocken 2019 - Wagner-Stempel von Wagner-Stempel
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    Weissburgunder trocken 2019 - Wagner-Stempel

    Weissburgunder trocken 2019 - Wagner-Stempel

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
    Weingut: Wagner-Stempel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kochen mit Freunden, Pfingstwein, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Weissburgunder trocken von Wagner-Stempel aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in... mehr

    Weissburgunder trocken 2019 - Wagner-Stempel

    Der Weissburgunder trocken von Wagner-Stempel aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in Rheinhessen ist ein rebsortenreiner, animierender und frischer Weißwein, der ausschließlich aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert wird.

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem klaren Hellgelb mit grünlichen Glanzlichtern. Das filigrane Bouquet offenbart wundervolle Aromen nach gelben Äpfeln, saftigen Birnen und reifen Quitten - untermalt von blumigen Nuancen. Anregend saftig und klar präsentiert sich dieser deutsche Weißwein am Gaumen. Es spiegeln sich die floralen Noten und die reife Steinobstfrucht der Nase wider. Eine reife Säure umrahmt den Gaumen, wodurch dieser Wein seine Ausgewogenheit gewinnt. Ein gewisser Druck, eine leicht Cremigkeit und ein guter Nachhall runden den Wagner-Stempel Weißburgunder perfekt ab.

    Vinifikation des Wagner-Stempel Weissburgunder

    Die Weißburgunder-Trauben aus biologischem Anbau stammen von verschiedenen Lagen der Siefersheimer Weinberge. Der Boden ist gezeichnet von überwiegend sandigem bis steinigem Lehm mit Porphyr-Verwitterungsgestein im Untergrund.

    In den Weinbergen werden die Trauben von Hand gelesen und bereits selektiert. Im Weinkeller von Wagner-Stempel wird der Most zuerst in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt der Ausbau sowohl in Edelstahltanks als auch im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche an.

    Speiseempfehlung für den Weißer Burgunder Wagner-Stempel

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu Schweinemedaillons mit Spinat in cremiger Sauce oder auch zu Zucchini-Fischpfanne.

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,4
    Unterregion: Siefersheim
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Sand, Silikatgestein, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Stückfass 1200 l
    Aroma: Kernobst, blumig
    Textur / Mundgefühl: knackig, creamy
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Wagner-Stempel - DE-ÖKO-022 - Wöllsteiner Str. 10 - 55599 Siefersheim - Deutschland
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    Rheinhessen
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