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Westhofener Chardonnay trocken 2018 - Dreissigacker

21,16 €
0.75 l (28,21 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Westhofener Chardonnay trocken 2018 - Dreissigacker
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Weitere Informationen

Der Westhofener Chardonnay von Dreissigacker kommt mit herrlicher goldgelber Farbe ins Glas und offenbart der Nase ein sensationell frisches und fruchtiges Bouquet. Gelbes Steinobst wie Mirabellen und Aprikosen, reifen Birnen sowie exotische Früchte wie Mango und Ananas bestimmen die erste Nase. Elegante Kräuternoten nach Rosmarin und etwas Zimt und Orangenschale ergänzen das Bouquet. Abgerundet wird das Duftprofil des Westhofener Chardonnays von Dreissigacker von elegant nussigen und leicht buttrigen Noten sowie einem Hauch Brioche.

Am Gaumen liefert der Dreissigacker Westhofener Chardonnay einen klaren, feinsaftigen Auftakt. Dicht, kraftvoll, recht kompakt und komplexem Körper gleitet dieser Chardonnay über die Zunge. Das Gaumengefühl wird durch eine präzise, straffe Struktur mit Schmelz und wird von einem fast exotischen Geschmack nach kandierter Steinobstfrucht und Honigmelone mit einer schmeckbaren Mineralität, abermals Kräutern und zarten Vanillenoten erfüllt. Anhaltend und intensiv sowie tiefgründig und wieder zart schmelzig mündet der Dreissigacker Westhofener Chardonnay in einen unglaublich langen Abgang, der ein wunderbares Spiel aus Säure, Frische und cremiger Fülle preisgibt.

Vinifikation des Dreissigacker Westhofener Chardonnay

Dieser Rheinhessische Chardonnay von Dreissigacker wird aus bio-zertifizierten Trauben erzeugt. Nach der Lese werden sie sanft angepresst und einige Stunden kalt mazeriert. Nach dem Abpressen des Mostes wird dieser spontan vergoren und der Wein 8 Monate im Holzfass ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Dreissigacker Chardonnay aus Weshofen

Genießen Sie diesen kraftvollen deutschen Weißwein zu Spargel, gegrilltem Fisch, Geflügel und mildem Weichkäse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 0,8
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Westhofen (DE)
Anlass und Thema: Hochzeit , Pfingstwein , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz , großes Holz
Rebsorten: Chardonnay
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 8
Aroma: Steinobst , Tropische Frucht , pflanzlich / vegetabil , würzig , erdig / mineralisch , hefig / laktisch
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: sehr lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker - Untere Klinggasse 4 - 67595 Bechtheim - Deutschland
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