Zolla Primitivo di Manduria Rotwein von Farnese Vini

Zolla Primitivo di Manduria Rotwein

Zolla Primitivo di Manduria DOP 2017 - Vigneti del Salento von Farnese Vini
Zolla Primitivo di Manduria DOP 2017 - Vigneti del Salento von Farnese Vini
     

Zolla Primitivo di Manduria DOP 2017 - Vigneti del Salento

Zolla Primitivo di Manduria DOP 2017 - Vigneti del Salento

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Farnese Vini
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol.%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento ist ein Meilenstein für das... mehr

    Zolla Primitivo di Manduria DOP 2017 - Vigneti del Salento

    Der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento ist ein Meilenstein für das Mutterweingut Farnese Vini in den Abruzzen. Mit diesem Rotwein aus Apulien haben die Farnese-Önologen bewiesen, dass auch zu einem Preis spürbar unter 15,- EUR grandiose Rotweine mit viel Power und vollem Körper möglich sind.

    Ins Glas kommt der Zolla Primitivo di Manduria mit traumhaft dichtem Purpurrot und rubinroten Reflexen. Die herrlich komplexe und würzige Nase verzückt mit Kirschen, reifen Brombeeren und saftigen Pflaumen. Würzige Noten nach Zimt, Wacholder, etwas Vanille und ein dezent-rauchiger Unterton ergänzen.

    Am Gaumen startet der Zolla Primitivo mit viel Frucht, unglaublich weichen Tanninen und einer feinen Fruchtsüße. Würzige, fruchtige und saftig-frische Nuancen gehen Hand in Hand. Die runden Tannine strukturieren diesen Primitivo wirklich erstklassig und leiten ein langes und facettenreiches Finale ein.

    Vinifikation des Zolla Primitivo di Manduria

    Chef-Önologe Filippo Baccalaro hat für seinen Zolla eine Vinifikation gewählt, die sonst nur den Flaggschiffen vorbehalten ist. Das beginnt schon mit der selektiven Auswahl der Trauben, die bei perfekter Reife gelesen und anschließend auf der Maische vergoren werden. Anschließend reift der Primitivo in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für ca. 8 Monate bevor er schließlich auf die Flasche kommt. 

    Speiseempfehlung für den Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria

    Genießen Sie diesen herrlichen Rotwein aus Süditalien zu Steaks und Würstchen, zu deftigen Pasta-Gerichten oder einfach nur so, gerne auch mit einer gehaltvollen Schokolade.

    Auszeichnungen für den Primitivo Zolla

    • Luca Maroni: 96 Punkte für 2017
    • AWC Vienna: Gold für 2016
    • Japan Wine Challenge: Silber für 2016
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2015
    • IWSC: Silber für 2015
    • AWC Vienna: 90.6 Punkte und Goldmedaille für 2013
    • Mundus Vini: Großes Gold & Bester Rotwein Italiens für 2013
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,6
    Restzucker ca. in g/l: 10,0
    Unterregion: Primitivo di Manduria DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: AWC Vienna International Wine Challenge - Gold, Luca Maroni - 96 Punkte, Japan Wine Challenge - Silber
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 8
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, pompös
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
    Das sagen Kunden
    für mich Mittelmaß

    erstes Mundgefühl eher dünn, dann alkoholisch mit eher rauen Tanninen im Abgang

    10.10.2019
    Top !

    Top Wein zum super Preis

    06.01.2019
    Astreiner Primitivo

    Super Wein, toller Preis.

    14.12.2018
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    AWC Vienna
    96
    Punkte
    Luca Maroni
    Silber
    Medaille
    Japan Wine Challenge
    Lage von Farnese Vini
    Zolla Primitivo di Manduria DOP 2017 - Vigneti del Salento finden Sie auch in diesen 5 Kategorien:
    Italienische Weine
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    Trockener Rotwein
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