Mosel Weine (245)

Mosel Wein - international bekannt und geschätzt

An den steilen Hängen der Flüsse Mosel, Saar und Ruwer werden hauptsächlich weiße Trauben kultiviert, wobei der Riesling den größten Anteil einnimmt. Die Winzer an der Mosel erzeugen aus ihm leichte, trockene und auch edelsüße Weine, die zur weltweiten Bekanntheit dieser Weinregion beigetragen haben und bei Auktionen für ältere Jahrgänge teilweise sehr hohe Preise erzielen.

Durch die Römer kam der Wein an die Mosel

Es ist wahrscheinlich, dass bereits die Kelten an der Mosel Reben anbauten und Wein produzierten. In größerem Umfang und professionell wurde jedoch seit dem 1. Jahrhundert v. Chr. durch die antiken Römer Mosel Weißwein und Mosel Rotwein hergestellt. Um 15 v. Chr. gründeten sie die städtische Siedlung Augusta Treverorum, das heutige Trier. Den Römern ist bekannt, dass sie, wo immer sie ihre Militärlager und Kolonien errichteten, auch den Weinanbau einführten. Viele archäologische Funde, wie die Überreste von Weinpressen in Erden und Piesport oder das Weinschiff in Neumagen, das als ältester deutscher Weinort gilt, belegen die intensiven Bemühungen der Römer, Wein für die Bevölkerung und ihre Soldaten zu produzieren.

Die unterschiedlichen Bereiche und Lagen der Mosel Weingüter

Innerhalb des Anbaugebiets werden die folgenden sechs Bereiche unterschieden:

• Burg Cochem (auch als Terrassenmosel bekannt, da der Anbau mehrheitlich nur auf Terrassen möglich ist)
• Bernkastel (Mittelmosel, das Herzstück der Region mit vielen renommierten Lagen)
• Obermosel (beginnt südlich von Trier)
• Moseltor
• Saar
• Ruwer (der kleinste Bereich)

Diese sechs Bereiche sind weiter unterteilt in 19 Groß- und 524 Einzellagen. Über 5.200 Winzer bewirtschaften in 125 Weinorten etwa 8770 ha Rebfläche und erzeugen rund 670.000 hl Weiß- und Rotweine.

Böden und klimatische Bedingungen im Moseltal

In den Regionen Obermosel und Moseltor sind die Böden durch Muschelkalk und Keuper geprägt. Die hier hauptsächlich angebauten Rebsorten sind Elbling, Weißburgunder und Auxerrois. In den anderen Bereichen Unter- und Mittelmosel sowie Saar und Ruwer dominieren Schieferböden, die eine ideale Grundlage insbesondere für Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder und Elbling bieten.

Der Schiefer hat die Fähigkeit, die Sonnenwärme tagsüber zu speichern und nachts wieder abzugeben, was zu gleichmäßigen Temperaturbedingungen führt. Zudem bieten die Steilhänge und geschwungenen Täler in Verbindung mit den Böden optimale Erwärmung und ein ideales Verhältnis der Niederschläge. Die geschützten Täler zählen zu den wärmsten Klimazonen Deutschlands.

Die Wurzeln der Reben wachsen mehrere Meter tief in den Boden und versorgen die Pflanzen auf diese Weise mit Wasser und Mineralstoffen. Dadurch entstehen fruchtige, feine Weine mit viel Tiefe, aber ohne allzu hohen Alkoholgehalt, die relativ unbeschwert genossen werden können. Besonders beliebt und begehrt sind auch die edelsüßen Tropfen von der Mosel, die teilweise zu sehr hohen Preisen gehandelt werden.

Die Rebsorten

An der Mosel dominieren die weißen Rebsorten mit 90,6 % deutlich gegenüber den roten Sorten mit 9,4 % (Stand 2019). Die wichtigsten sind:

• Riesling 62,2 %
• Müller-Thurgau (Rivaner) 10,2 %
• Elbling 5,3 %
• Pinot Blanc 4,1 %
• Spätburgunder (Pinot Noir) 4,6 %

Die erhebliche Differenz zwischen der Anbaufläche von weißen und roten Trauben war nicht immer so. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war der rote Burgunder in den Weinbergen recht verbreitet. Doch im Laufe der Zeit konnten die Winzer mit Weißweinen auf den internationalen Märkten deutlich bessere Preise erzielen und stellten ihre Produktion um. Nach und nach verdrängte der Riesling die roten Trauben, bis deren Anbau in den 1930er Jahren sogar untersagt wurde. Dieses Verbot hielt bis Ende der 1980er Jahre an.

Heute hat sich der Spätburgunder oder Pinot Noir mit etwa 400 ha Anbaufläche den vierten Platz unter den Rebsorten an der Mosel zurückerobert, gefolgt vom Dornfelder mit 296 ha. Nach der Aufhebung weiterer Beschränkungen haben einige Winzer begonnen, auch mit anderen roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Regent zu experimentieren, was zu sehr interessanten Ergebnissen führt.

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