Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese - Weinhaus Steffen

Im Glas zeigt der Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese vom Weinhaus Steffen eine strahlend hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Moselweins fasziniert mit Aromen von Quitte, Apfel, Birne und Schwarzkirsche. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten ebenso Waldboden und sonnengewärmtes Gestein in den Vordergrund.

Der Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese lässt sich mit Recht als besonders fruchtig und samtig beschreiben, da er ein angenehm liebliches Geschmacksprofil besitzt. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte und leichtfüßige Weißwein vielschichtig. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese eine traumhaft frische und lebendige Note. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Mosel mit einem langen Finish. Wieder treten Aromen von Schattenmorelle und Pflaume hervor. Im Nachhall ergänzen sich mineralische Nuancen, die von den schieferhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Der elegante Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese basiert auf Trauben der Rebsorte Riesling. In der Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Schieferböden. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt dann im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist der perfekte Begleiter zu gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse, Zwiebelkuchen mit Thymian oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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