Parisienne Absinthe Supérieure - La Fée

Absinth zeigt ein intensives Smaragdgrün. Die Farbe wirkt lebhaft und edel. Der erste Blick weckt Neugier und Aura.

In der Nase dominieren Koriander, Lakritz und frische Minze. Melisse bringt eine zarte Zitrusnote. Ergänzt tritt Anis hervor. Fenchel und Wermut rundet das Feld ab. Ein hauch von Zitronenschale bringt Frische.

Am Gaumen zeigt sich der Geist kraftvoll und klar. Die 68 Volumenprozent tragen zu einem warmen Kern. Lakritz bleibt präsent und fein süß. Minze und Melisse kühlen das Profil. Koriander gibt Würze und Tiefe. Wermut sorgt für bittere Noten, die das Profil balanciert. Das Finale endet lang, würzig und leicht herb. Die Textur bleibt samtig trotz hoher Kraft.

Dieser Absinth wirkt meisterlich und komplex. Handverlesene Kräuter liefern Tiefe und Harmonie. Die Aromatur wirkt verführerisch und elegant.

Absinth ist ein Statement an wahre Kenner. Das Produkt spricht Liebhaber intensiver Aromen an. Die Flasche mit Stelvin-Drehverschluss erhöht den Alltagstaug.

Herstellung des Absinth

Die Basis bildet hochprozentiger Alkohol aus Getreide. Tradition trifft Handwerk im Kupferkessel. Getrocknete Kräuter erleben eine lange Mazeration. Wermut, Anis und Fenchel zählen zu den Hauptzutaten. Hinzu kommen Minze, Melisse und Koriander.

Nach der Mazeration folgt das schonende Destillieren. Das Brennen geschieht in kleinen Chargen. Kupferkessel verfeinern das Destillat und entziehen grobe Noten. So entsteht ein reines, klares Herz des Geists.

Für die Färbung dient frisches Grünkraut. Chlorophyll aus Kräutern gibt die smaragdene Tönung. Ein kurzer Ruhezug lässt das Aroma reifen. Anschließend wird auf 68 Volumenprozent gebracht. Die Abfüllung erfolgt in 0,7 Liter Flaschen.

Der Drehverschluss (Stelvin) schützt das Aroma lange. Flaschensiegel sichern Frische und Stil. Die Herstellung folgt strenger Handwerkskunst. Jeder Schritt betont Qualität und Reinheit.

Genussempfehlungen zum Absinth

Absinth entfaltet sich mit Wasser sehr schön. Der klassische Ritual-Guss bleibt ein Erlebnis. Ein Tropfen Wasser löst ätherische Öle. Eis bringt Dichte und mildert die Hitze. Zucker löst Bitterkeit und gibt Balance.

Serviervorschläge:

1. Ritual: Setze ein Glas mit 30 ml Absinth. Lege eine Absinthe-Löffel mit einem Stück Zucker auf das Glas. Gieße langsam kaltes Wasser über den Zucker. Beobachte die Opalisierung.

2. Frappé: Schüttle 30 ml Absinth mit Crushed Ice. Siebe in ein gekühltes Glas. Garniere mit einem Minzzweig.

3. Cocktail-Rinse: Nutze 5 ml Absinth als Glas-Spülung. Ideal für Cocktails wie Sazerac oder Corpse Reviver.

Passende Speisen:

- Gereifter Ziegenkäse mit Honig.

- Dunkle Schokolade mit 70 Prozent Kakao.

- Geräucherter Lachs auf Roggenbrot.

- Lammrücken mit Kräuterkruste.

- Austern mit Zitronenfilet.

Ein kurzes Tasting-Menu bleibt eine Freude. Beginne mit leichten Häppchen. Steigere zu kräftigen Speisen. Beende mit dunkler Schokolade.

Serviertipps für Gastgeber:

- Biete kleine Wassergläser pro Gast an.

- Stelle Crushed Ice bereit für Frappé.

- Nutze frische Minze als Garnitur.

- Präsentiere das Glas mit einem feinen Löffel.

Dieses Absinth passt zu langen Abenden. Sein reiches Kräuterfeld belohnt Ruhe und Zeit. Die hohe Kraft verlangt Respekt und Stil. Genieße in guter Runde oder bei stillem Blick.

Hinweis zur Lagerung: Kühl und dunkel lagern. Flasche immer gut verschließen mit Stelvin. So bleibt das Aroma lang bewahrt.

Das Produkt vereint Franzosische Handwerk, tiefe Kräuteraromen und pure Kraft. Es spricht Sammler und Genießer an, die Intensität suchen. Ein einzigartiger Tropfen für besondere Stunden.

• Weitere Produkte von La Fée