Prince Getreidespirituose 0,5l in GP - Moutai Prince

Die Prince Getreidespirituose 0,5l in GP - Moutai Prince zeigt sich im Glas kristallklar und glänzt mit reiner Transparenz. Der Anblick erinnert an frisches Quellwasser, das im Licht funkelt. Schon beim ersten Schwenken steigt ein feiner Duft auf, der neugierig macht und den Blick nach China lenkt. Die Nase erlebt ein Spiel aus intensivem Getreide, umrahmt von warmer Sojasauce und reifen Trockenfrüchten. Diese Aromen fügen sich zu einem exotischen Duftbild, das Lust auf den ersten Schluck weckt.

Beim tieferen Riechen treten Noten von gedämpftem Reis und geröstetem Getreide hervor. Ein Hauch von Walnuss, leicht gerösteter Mandel und ein dezenter Anklang von geräucherter Pflaume bilden die zweite Ebene. Dahinter liegen feine Spuren von weißem Pfeffer, hellem Sesam und einem Hauch Karamell. So entsteht ein Duft, der an fernöstliche Garküchen, Gewürzläden und traditionelle Brennereien erinnert. Die Sojasauce-Note wirkt pikant und tief, ohne zu dominieren. Sie stützt die Frucht und macht das Bukett vielschichtig und spannend.

Am Gaumen bleibt die Prince Getreidespirituose 0,5l in GP - Moutai Prince ihrer klaren Linie treu, zeigt aber beeindruckende Fülle. Der erste Eindruck bringt eine feine Süße von Trockenfrüchten, vor allem Dattel, getrockneter Aprikose und leicht kandierter Orange. Dazu tritt wieder das Getreide, nun cremig und fast brotig. Der Geschmack erinnert an frisch gedämpften Reis, warme Getreidegrütze und einen Hauch von hellem Toast. Die pikante Sojasauce-Note zeigt sich nuanciert, leicht salzig und umspielt die Frucht.

Im Mittelgaumen baut sich eine spannende Spannung zwischen Frucht, Würze und Alkohol auf. Die 53 Prozent Alkoholvolumen tragen die Aromen kraftvoll, zugleich wirkt die Textur seidig. Ein feiner Zug von weißem Pfeffer und Ingwer sorgt für klare Struktur. Leichte Anklänge von fermentierten Bohnen, Sesamöl und einer Spur Lakritze schwingen mit und erinnern an komplexe Küche aus China. Die Trockenfrüchte wirken nie schwer. Sie fließen harmonisch in den würzigen Kern und betonen die Tiefe dieser Getreidespirituose.

Der Nachhall zeigt sich sehr lang und vielschichtig. Getreide und Trockenfrüchte bleiben am Gaumen haften und bilden einen warmen Film. Dann treten erneut Sojasauce, gerösteter Sesam und eine sanfte Salznote in den Vordergrund. Ein Hauch von Zitruszeste bringt Frische in den Abgang. So wirkt der Ausklang lebendig, leicht salzig-fruchtig und charmant exotisch. Die klare Erscheinung im Glas steht im reizvollen Kontrast zur aromatischen Komplexität.

Für Liebhaber asiatischer Spirituosen bietet die Prince Getreidespirituose 0,5l in GP - Moutai Prince eine spannende Entdeckungsreise. Die Kombination aus reiner Optik, intensiver Würze und reifen Fruchtnoten lädt zu ausgiebigem Erkunden ein. Als kleine Orientierung dienen diese aromatischen Highlights:

• Duft von gedämpftem Reis, hellem Getreide und feiner Sojasauce
• Noten von Trockenfrüchten wie Dattel, Pflaume und Aprikose
• Würzige Akzente von weißem Pfeffer, Ingwer und Sesam
• Subtile Nussanklänge von Walnuss und gerösteter Mandel
• Langer, kraftvoller Nachhall mit zarter Salz- und Zitrusnote

Wer diesen Kornbrand aus China bewusst und mit Ruhe erlebt, entdeckt Schritt für Schritt neue Nuancen. Eine strukturierte Herangehensweise gelingt mit dieser einfachen Reihenfolge der Verkostung:

1. Zuerst den klaren Anblick im Glas betrachten und die Reinheit wahrnehmen.
2. Anschließend das Glas leicht schwenken und langsam an den Aromen riechen.
3. Dann einen kleinen Schluck nehmen, im Mundraum verteilen und nicht sofort schlucken.
4. Die Textur, die Wärme und das Spiel aus Getreide, Sojasauce und Frucht verfolgen.
5. Zum Abschluss den langen Nachhall beobachten und neue Noten entdecken.

So entfaltet sich der ganze Charakter dieses chinesischen Kornbrands mit seiner markanten Getreidebasis und der typischen Umami-Würze. Die Spirituose passt ideal zu neugierigen Genießerinnen und Genießern, die Freude an markanten Aromen haben und fernöstliche Geschmackswelten erkunden.

Herstellung des Prince Getreidespirituose 0,5l in GP von Moutai Prince

Die Basis für diese Getreidespirituose liegt in traditioneller chinesischer Brennkunst. Als Ausgangsprodukt dient hochwertiges Getreide, das sorgfältig ausgewählt wird. In der Regel nutzt die Brennerei Hirse, Weizen und andere regionale Sorten. Diese Getreide bieten Stärke und Aroma, die sich während der Gärung und Destillation wandeln. Bevor der Brennprozess startet, lagern die Rohstoffe und erfahren eine gründliche Reinigung.

Typisch für chinesische Kornbrände steht eine besondere Gärung mit festen Maischen. Das Getreide wird gedämpft und mit einem traditionellen Fermentationsstarter versetzt. Dieser Starter bringt viele natürliche Hefen und Mikroorganismen mit. Diese Helfer setzen die Umwandlung der Stärke in Zucker in Gang und leiten die Gärung ein. Die Maische gärt in gemauerten Gruben oder großen Behältern. So entstehen die markanten Noten von Sojasauce, Trockenfrucht und Umami-Würze, die den Stil prägen.

Nach der Gärung folgt die Destillation. Die Brennerei nutzt eigene Brennblasen, die auf den Stil der Region abgestimmt sind. Die Maische gelangt in diese Brennblasen und erfährt eine langsame, schonende Erhitzung. Durch die Hitze steigt der alkoholhaltige Dampf auf, kondensiert und fließt als Rohbrand ab. Dieser erste Brand besitzt bereits die typische Getreidearomatik und die pikanten Fermentationsnoten. Während des Prozesses trennt der Brennmeister sorgfältig Vorlauf, Herzstück und Nachlauf. Nur das aromareiche Herzstück gelangt in die finale Spirituose.

Anschließend reift der Brand über eine bestimmte Zeit. Häufig lagert er in neutralen Behältern, um die Klarheit zu bewahren. Die Reife bringt Ruhe in die Struktur und verbindet die Aromen zu einem harmonischen Ganzen. Getreide, Sojasauce, Trockenfrucht und Würze wachsen enger zusammen. Vor der Abfüllung folgt die Einstellung der Trinkstärke auf 53 Prozent Alkohol. Dann füllt der Betrieb die Spirituose in die charakteristische 0,5-Liter-Flasche und verpackt sie in eine Geschenkpackung. So erreicht dieses Destillat aus China schließlich den europäischen Markt.

Genussempfehlungen zum Prince Getreidespirituose 0,5l in GP von Moutai Prince

Diese Getreidespirituose eignet sich für den puren Genuss und für kreative Drinks. Für die pure Verkostung empfiehlt sich eine Serviertemperatur leicht unter Raumtemperatur. Ein kleines Tasting-Glas oder Nosing-Glas bündelt die Aromen und verstärkt die komplexe Nase. Wer experimentiert, erlebt, wie sich mit wenigen Zutaten überraschend vielschichtige Cocktails ergeben. Im Mittelpunkt steht dabei immer das markante Getreideprofil mit seiner Umami-Note.

Ein einfacher, aber wirkungsvoller Drink entsteht mit einem „Prince Highball“. Fülle ein Highball-Glas mit großen Eiswürfeln. Gib einen kräftigen Schuss dieser Spirituose darüber. Ergänze mit gekühltem, leicht salzigem Mineralwasser oder einem neutralen Soda. Rühre zwei- bis dreimal sanft um. Garniere den Drink mit einer dünnen Zeste von Limette. So entsteht ein erfrischender Longdrink, der die Würze des Kornbrands betont und die Trockenfruchtaromen leicht anhebt.

Für einen Drink mit asiatischer Note eignet sich ein „Shanghai Umami Sour“. Nimm einen Shaker mit Eis. Füge die Getreidespirituose, frischen Limettensaft und etwas hellen Zuckersirup hinzu. Ergänze einen sehr kleinen Spritzer Sojasauce für den Umami-Kick. Schüttle kräftig und seie in eine vorgekühlte Cocktailschale ab. Garniere mit einer getrockneten Orangenscheibe. Der Drink bringt Frische, Frucht, Salz und Getreide in Balance und passt hervorragend zu aromenreicher Küche.

Auch in Kombination mit Tee bietet dieser Kornbrand spannende Optionen. Für einen „Prince Tea Tonic“ brühe einen kräftigen grünen Tee, lasse ihn abkühlen und stelle ihn kalt. Fülle ein Longdrinkglas mit Eis, gieße die Spirituose darüber und ergänze mit dem kalten Tee. Fülle mit einem trockenen Tonic Water auf. Garniere mit einem Streifen Gurkenschale oder einem Zweig Minze. Dieser Drink verbindet die Getreidewürze mit Teebitterkeit und feiner Kräuterfrische.

Zu asiatischen Speisen, etwa Dim Sum, gegrillten Spießen oder würzigen Nudeln, wirkt die Spirituose als spannender Begleiter. Serviert in kleinen Gläsern neben vielen kleinen Gerichten, entfaltet sie ihre Stärke. So entsteht ein Tischmoment, der an Reisen nach China erinnert und die Aromen der Küche aufgreift. Wer die eigene Hausbar mit einem Charakterdestillat aus Fernost bereichern möchte, landet mit dieser Getreidespirituose einen markanten Treffer.

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