Merlot Agiorgitiko Mandilaria - Mylonas Winery

Der Merlot Agiorgitiko Mandilaria von der Mylonas Winery zeigt sich in einer intensiven rubinroten Farbe, die sofort die Sinne anregt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet reifer roter Früchte, insbesondere dunkler Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren. Dieses komplexe Aromenspiel wird begleitet von feinen Gewürznoten, die an Süßholz und ein Hauch Pfeffer erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer perfekten Harmonie aus Frucht und Struktur. Die Tannine sind geschmeidig integriert und verleihen ihm eine samtige Textur. Der Geschmack ist vollmundig und wohltuend, mit Nuancen von Schokolade und einer dezenten Herbheit, die den langen Abgang begleitet.

Vinifikation des Merlot Agiorgitiko Mandilaria von Mylonas Winery

Die Vinifikation des Merlot Agiorgitiko Mandilaria beginnt im Weinberg, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen gedeihen. Die Reben werden mithilfe einer Kombination aus traditioneller und moderner Anbauweise kultiviert. Diese Methoden fördern die Qualität und den Charakter jeder Traube. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, sodass nur die besten Exemplare ausgewählt werden. Nach der Ernte folgt die sanfte Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Fermentation, um die Aromen und die Fruchtigkeit bestmöglich zu betonen. Danach reift der Wein in edlen Eichenfässern, welche ihm die notwendige Komplexität und Tiefe verleihen. Diese Kombination aus Rebsorten und Herstellungsverfahren resultiert in einem ausdrucksvollen Wein, der die Essenz seines Ursprungs verkörpert.

Speiseempfehlungen zum Merlot Agiorgitiko Mandilaria von Mylonas Winery

Der Merlot Agiorgitiko Mandilaria harmoniert hervorragend mit unterschiedlichen Gerichten, die seinen reichhaltigen Charakter betonen. Hier einige köstliche Empfehlungen:

1. Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste
2. Rinderfilet in Pfefferrahmsoße
3. Geschmorte Wildschweinschulter in Rotweinsoße
4. Vegetarische Pasta mit Pilzsauce
5. Reife Hartkäse-Sorten wie Manchego oder Pecorino

Diese Kombinationen ergänzen sich hervorragend mit den fruchtigen und würzigen Nuancen des Weins. Lassen Sie sich auf eine Genussreise ein und entdecken Sie die Vielfalt der Aromen in Verbindung mit hervorragender Küche.

• Dunkle Schokolade als Dessert für eine süße Abrundung
• Ratatouille als schmackhafte vegetarische Option
• Herzhaft Gerichte wie Eintöpfe für kalte Tage

Genießen Sie den Merlot Agiorgitiko Mandilaria zu einer passenden Speise für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dieser Wein entfaltet in Kombination mit den richtigen Gerichten ein wahres Fest für die Sinne.

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