Eierlikör - wie von Oma

Exklusiver Eierlikör erster Sahne für Ostern, Weihnachten und zwischendrin - denn hier ist Rum und Grappa drin. Die feinen Spezialitäten aus dem Norden Italiens vereinen die cremige Freude aus Ei und Milch mit lokalen Erzeugnissen, die den Eierlikör mit neuen Akzenten und wohlschmeckenden Aromen bereichert. Ob zum Kochen, Backen oder einfach genießen - edler Eierlikör macht immer eine goldgelbe und gute Figur. Auf VINELLO finden Sie die süße Versuchung der Eierliköre, mit Grappa und Rum verfeinert, wie von der italienischen Tante selbstgemacht.

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Eierliköre - Ei und gut ist

Eierlikör ist an Vielfältigkeit kaum zu überbieten. Als wertige Zugabe zu sahnigen Kuchen und Torten, gehört ein Eierlikör zur Grundausrüstung jeder Küchenchefin und jedes Küchenchefs. Variantenreiche Kaffeekreationen erleben mit süßen Eierlikör neue Spielräume und Möglichkeiten. Auf der Feier ist Eierlikör immer eine gern gesehene Überraschung und privat ein gemütlicher Genuss. Und als Bestandteil eines Kaffeekränzchens ist Eierlikör seit jeher bekannt, berüchtigt und beliebt. Dass es den feinen Eierlikör nur zu Ostern und Weihnachten geben soll halten wir bei VINELLO für ein Gerücht. Denn die cremige Köstlichkeit findet zu allerlei Anlässen Anklang und rundet ein gelungenes Mahl im Sommer wie Winter ab. Entdecken Sie edle und cremige Eierliköre, Bombardino oder pur, mit Rum oder Grappa, mit oder ohne Schokoladen überzogenen Waffelbechern zum sofort Servieren. Denn goldener Genuss darf gerne früher als später ins Schoki-Becherchen kommen.

Rezeptideen

Blonder Engel

  • 100ml kalter Orangensaft
  • 1 Kugel Vanilleeis
  • 50ml Eierlikör

Einfach das Glas zur Hälfte mit dem Orangensaft auffüllen. Die Eiskugel vorsichtig ins Glas dazugeben und mit Eierlikör bedecken. Ein kleines Löffelchen dazu reichen und fertig ist der wunderbar fruchtige und cremige Cocktail für heiße Tage.

Eierlikör-Kaffee Shot

  • 2cl Eierlikör
  • 2cl Milchschaum
  • 2cl Espresso

In ein Shotglas zuerst den Eierlikör geben, dann vorsichtig den Espresso mithilfe eines Löffels ins Glas geben, sodass sich die Schichten nicht vermischen. Schlussendlich das Shotglas mit dem Milchschaum auffüllen. Bei Bedarf kann man die Spitze des Milchschaums mit Kakaopulver garnieren.

Cocktail Green Advocaat mit Eierlikör

  • 4cl Eierlikör
  • 2cl Wodka
  • 2cl Licor 43
  • 10cl Nektar (Orange, Maracuja, Beere)
  • 1cl Blue Curaçao

Alle Zutaten, außer den Blue Curaçao, in einen Shaker oder ein Glas geben und mischen. Alles in ein Cocktailglas geben und den Blue Curaçao langsam am Rand dazugeben. Strohhalm rein, mit Zitronen oder Orangenscheibe dekorieren, schmecken lassen.

Wissenswertes zum Eierlikör

Was ist Eierlikör?

Eierlikör ist ein aus Eigelb und Zucker bestehendes Getränk. Durch die behutsame Zugabe von Rum oder Grappa erreicht er üblicherweise mehr als 14% vol. und zeichnet sich durch seine cremige Struktur und süßlich süffigen Geschmack aus. Die Idee Eierlikör herzustellen basiert auf dem Getränk Advocaat, eines im Amazonas heimischen Getränk aus Avocados, Rohrzucker und Rum. Da in Europa allerdings Avocados rar sind, wurde mit Eiern experimentiert - mit sehr großem Erfolg.

Wie lange kann man Eierlikör lagern?

Ungeöffnet hält sich eine Flasche Eierlikör bis zu 12 Monate, danach wird er nicht schlecht, sondern verliert nur an Geschmack und Konsistenz. Der Lagerplatz sollte kühl und dunkel sein.

Wie lange ist Eierlikör haltbar nach dem Öffnen?

Eine angebrochene Flasche ist bis zu 6 Monate haltbar, sofern kühl und dunkel gelagert.

Welche Trinktemperatur sollte Eierlikör haben?

Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12°C.

Eierlikör günstig online kaufen

Gönnen Sie sich feine Eierliköre mit dem edlen Aroma von Grappa und Rum für erlesene Momente mit cremigen Genuss. Auf VINELLO finden Sie beste Eierliköre aus Venetien und dem Trentino, die mit himmlischer sahniger Struktur und intensiven Geschmack den Eierlikör neu beleben. Bestellen Sie Ihren Eierlikör günstig und unkompliziert auf VINELLO und nutzen Sie unsere klimaneutrale und versicherte Lieferung, damit goldener Eierlikör auch den Weg in Ihr Haus findet. Eierlikör clever kaufen und genüsslich verköstigen - mit den cremigen Likören und Ihrem Genusshandel VINELLO. So, jetzt trinken wir erstmal ein Likörchen.

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