Pinot Grigio - Lazar Winery

Der **Pinot Grigio** aus der Lazar Winery erfreut mit seiner klaren, strahlenden Farbe, die an einen leuchtenden Sommerhimmel erinnert. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet, das an frische Birnen, saftige Äpfel und feine Zitrusaromen erinnert. Eine nuancierte mineralische Note verleiht dem Duft einen zusätzlichen, spannenden Charakter. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein harmonisch und erfrischend. Die feine Säure umschmeichelt die Aromen von Aprikosen und Pfirsichen, während ein Hauch von Kräutern die Geschmackserfahrung komplettiert. Der Abgang ist angenehm lang, was den Wein zu einem idealen Begleiter für viele Anlässe macht.

Vinifikation des Pinot Grigio von Lazar Winery

Die Produktion des **Pinot Grigio** von Lazar Winery beginnt mit dem Anbau der Trauben, die aus alten, sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen stammen. Die Reben gedeihen unter optimalen Bedingungen in einem Klima, das die ideale Balance zwischen Sonne und Schatten bietet. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Exemplare in den Keller zu bringen. Dies geschieht in der Regel am frühen Morgen, damit die Trauben frisch bleiben.

Nach der Ernte erfolgt die Vinifikation. Die Trauben werden sanft gepresst, um die wertvollen Säfte zu gewinnen. Der Most wird anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Diese Methode sorgt dafür, dass die frischen und fruchtigen Aromen, die den **Pinot Grigio** so besonders machen, erhalten bleiben. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, bevor er in den Verkauf kommt. Dieser Prozess gewährleistet die hohe Qualität und die charakteristischen Merkmale des **Pinot Grigio**.

Speiseempfehlungen zum Pinot Grigio von Lazar Winery

Der **Pinot Grigio** von Lazar Winery ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine leichte, frische Art harmoniert hervorragend mit knackigem Gemüse und feinen Fischgerichten. Besonders gut passen folgende Speisen:

• 1. Gegrillter Zander mit Zitronenbutter
• 2. Spargelsalat mit Parmesan und Balsamico
• 3. Mediterrane Pasta mit frischen Tomaten und Basilikum
• 4. Zarte Hähnchenbrust in einer Kräutersauce

Der Wein eignet sich ebenso hervorragend zu asiatischen Gerichten. Probieren Sie ihn zu einem bunten Sushi-Teller oder einem Thai-Curry. Die Aromen des **Pinot Grigio** setzen spannende Akzente und lassen die Gerichte noch köstlicher erscheinen. Genießen Sie diesen Wein bei geselligen Abenden und festlichen Anlässen, um Ihre Gäste zu verwöhnen und unvergessliche Momente zu schaffen.

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