Pearl Sparkling Brut - Lazar Winery

Der Pearl Sparkling Brut überzeugt durch seine strahlend hellgoldene Farbe, die zum Genießen einlädt. Mit einer feinen Perlage tanzen die Bläschen anmutig im Glas und versprechen ein prickelndes Erlebnis. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet frischer Aromen. Harmonisch vereinen sich Noten von geröstetem Brot, hellem Steinobst und Zitrusfrüchten. Der Duft von Ananas und grünen Äpfeln verleiht eine erfrischende Frische, während subtile Nuancen von weißen Blüten die Sinne betören. Am Gaumen brilliert der Pearl Sparkling Brut mit einer exquisiten Balance und bemerkenswerter Finesse. Er zeigt sich lebhaft mit knackiger Säure und angenehmer Cremigkeit. Aromen von Grapefruit, Birne und zarten Gewürzen runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen langen, eleganten Nachhall.

Vinifikation des Pearl Sparkling Brut von Lazar Winery

Die Trauben des Pearl Sparkling Brut stammen aus ertragreichen und liebevoll gepflegten Weinbergen. Der Anbau findet in einer optimalen Klimazone statt, die es den Reben ermöglicht, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Die Trauben werden zum idealen Zeitpunkt von Hand geerntet, um die besten Aromen zu erhalten.

Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Dort erfolgt die sanfte Pressung, um den Most zu gewinnen. Die Fermentation geschieht temperaturkontrolliert, um die Fruchtigkeit der Trauben optimal zu bewahren. Um die feine Perlage zu erzeugen, durchläuft der Wein die traditionelle Flaschengärung. Nach der zweiten Gärung reift der Pearl Sparkling Brut mehrere Monate auf der Hefe. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine cremige Textur und Komplexität. Anschließend folgt das Degorgieren sowie eine behutsame Dosage, um den perfekten Süßegrad zu bestimmen. Der sorgfältige Ausbau sorgt für ein prickelndes Meisterwerk, das Weinliebhaber begeistert.

Speiseempfehlungen zum Pearl Sparkling Brut von Lazar Winery

Der Pearl Sparkling Brut passt hervorragend zu einer Vielzahl an Speisen. Seine Lebhaftigkeit und Frische machen ihn zum idealen Begleiter für unterschiedliche Anlässe. Hier sind einige empfehlenswerte Kombinationen:

1. Gegrillte Garnelen mit einer sanften Knoblauch-Zitronenmischung
2. Risotto mit Zitrone und frischen Kräutern
3. Leichte Fischgerichte wie Dorade oder Zander, begleitet von einem Spargelragout
4. Obstplatten mit einer Auswahl reifer, saisonaler Früchte
5. Fingerfood wie Crostini mit Ziegenkäse und Honig

• Die frische Säure hebt jedes Gericht hervor.
• Der Pearl Sparkling Brut lässt die Aromen der Speisen erstrahlen.
• Ideal als Aperitif oder zur Feier.
• Passt auch hervorragend zu eleganten Desserts.

Egal ob festliches Dinner oder geselliges Beisammensein, der Pearl Sparkling Brut von Lazar Winery bringt Freude in jedes Glas. Genießen Sie diesen spritzigen Wein und lassen Sie sich von seiner Klasse und Anmut begeistern!

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