The Ned Sauvignon Blanc - Marisco

Mit The Ned Sauvignon Blanc von Marisco kommt ein wahrer Genuss ins Glas. Die leuchtend hellgelbe Farbe zieht sofort die Blicke an und verspricht ein Erlebnis für die Sinne. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Akazienblüten, frischen Zitronen und saftigen Mangos. Diese fruchtigen Noten harmonieren perfekt mit einem Hauch von Buchsbaum, der dem Bouquet eine elegante Tiefe verleiht. Am Gaumen erwartet Sie eine explosion der Aromen: Leicht und erfrischend, offenbart sich der Wein fruchtbetont und wunderbar ausgewogen. Die knackige Textur in Verbindung mit der prägnanten Fruchtsäure sorgt für ein lebendiges Geschmackserlebnis. Der Abgang ist beeindruckend, da er mit einem geschmackvollen Nachhall und mineralischen Facetten endet, die von den sandigen, kieseligen Böden der neuseeländischen Weinregion Marlborough geprägt sind.

Vinifikation des The Ned Sauvignon Blanc von Marisco

Der The Ned Sauvignon Blanc stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Neuseelands, wo die Trauben in einer einzigartigen Umgebung heranreifen. Die Wurzeln der Reben dringen tief in den Boden aus Sandstein und Kies, was den Trauben eine intensive aromatische Tiefe verleiht. Der unmittelbare Einfluss des nahen Flusses sorgt dafür, dass die Trauben langsamer wachsen und somit mehr Geschmacksnuancen entwickeln. Die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt, um die Aromen des Sauvignon Blanc maximal zu bewahren. Die Trauben werden früh am Tag gepflückt, damit sie kühl bleiben und ihr volles Potenzial entfalten können. Nach der Lese gelangen die Trauben frisch in die Kellerei, wo sie sorgfältig sortiert und sanft aufgebrochen werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, wo kontrollierte Temperaturen gewährleisten, dass die Fruchtaromen erhalten bleiben. Nach Abschluss der Gärung darf der Wein einige Monate auf der Feinhefe ruhen, was zu seiner harmonischen Struktur beiträgt.

Speiseempfehlungen zum The Ned Sauvignon Blanc von Marisco

Um die erfrischende Eleganz von The Ned Sauvignon Blanc in vollem Umfang zu genießen, servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8 - 10°C. Zu diesem exquisiten Weißwein passen diverse Speisen perfekt. Probieren Sie:

1. Kokos-Limetten-Fischcurry – die exotischen Aromen harmonieren wunderbar mit der Fruchtigkeit des Weins.
2. Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto – die frischen Kräuter und die saftige Textur des Gerichts unterstreichen die Knackigkeit des Weins.
3. Gemüsesalat mit roter Beete – die erdigen Noten der Beete ergänzen die fruchtigen Facetten des Sauvignon Blanc perfekt.

Darüber hinaus eignen sich auch gegrillte Garnelen, Zucchini-Caprese und ein frischer Quinoa-Salat hervorragend als Begleitung zu diesem facettenreichen Wein.

• Perfekte Kombination für Fischgerichte.
• Erfrischend zu leichten Sommergerichten.
• Ideal als Apéritif bei geselligen Anlässen.

Entdecken Sie die Faszination von The Ned Sauvignon Blanc und lassen Sie sich von seinem mineralischen und fruchtigen Charakter verzaubern. Ein Wein, der in keiner Weinsammlung fehlen sollte!

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