Weißwein trocken - Alexandrea Winery

Der Weißwein trocken - Alexandrea Winery strahlt im Glas in hellem Strohgelb mit glänzenden Reflexen. Das Licht tanzt im Glas und weckt Vorfreude auf den ersten Schluck. Die Cuvée aus Chardonnay und der armenischen Traditionsrebe Voskehat fasziniert mit einer stilvollen Verbindung aus internationaler Klasse und regionalem Charakter.

In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Duftbild. Saftiger grüner Apfel trifft auf reife Birne, dahinter liegen gelbe Steinfrucht, ein Hauch Quitte und ein zarter Anklang von Ananas. Feine Zitrusnoten erinnern an Zitronenzeste und Mandarine, dazu treten leichte florale Nuancen von weißen Blüten. Eine dezente mineralische Note erinnert an feuchten Stein nach Sommerregen und verleiht dem Duft Struktur und Tiefe.

Am Gaumen wirkt der Weißwein trocken - Alexandrea Winery klar, trocken und stilvoll. Die Frucht aus Apfel und Birne setzt sich direkt fort, begleitet von reifen Früchten wie Mirabelle und Aprikose. Die Textur zeigt sich samtig und weich, bleibt aber dank einer frischen, gut eingebundenen Säure lebendig und animierend. Chardonnay bringt saftige Fülle und Cremigkeit, Voskehat steuert elegante Frische, Würze und einen Hauch Exotik bei.

Im mittleren Gaumen entsteht ein harmonischer Druck, der Wein wirkt weder zu leicht noch schwer, sondern ausgewogen und klassisch. Die Frucht legt sich fast seidig über die Zunge, feine Zitrus- und Kräuternoten halten dagegen und schenken Spannung. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und einen reinen Ausdruck des Terroirs, ohne Einfluss von Holz oder Vanillearomen.

Der Nachhall zieht sich lang und präzise. Zarte Noten von reifem Apfel, gelber Pflaume und ein Hauch Grapefruitschale begleiten den letzten Schluck. Eine feine salzige Ader bleibt haften, als Erinnerung an die Böden aus Lehm und Sand in der armenischen Region Kotajk. Dieser Wein zeigt Charakter, aber auch viel Trinkfreude.

Die Region Kotajk in Armenien prägt den Stil stark. Das Klima zeigt warme Tage und kühlere Nächte. So reifen die Trauben aromatisch aus, behalten aber Frische und Struktur. Lehmige Böden geben Kraft und Volumen, sandige Anteile bringen Luftigkeit und Eleganz. Diese Kombination liefert ideale Bedingungen für Chardonnay und Voskehat, zwei Reben, die hier ihre eigene Geschichte erzählen.

Die Aromatik zeigt sich abwechslungsreich und fein verwoben. Typische Eindrücke im Duft und am Gaumen sind zum Beispiel:

• frische Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten
• reife Birne und gelbe Steinfrüchte wie Mirabelle und Aprikose
• dezente exotische Anklänge von Ananas und etwas Mango
• feine florale Noten von weißen Blüten
• zarter mineralischer Eindruck mit leicht salzigem Touch

Im Stil wirkt dieser Weißwein klassisch und gleichzeitig komplex. Kein lautes Aromenspektakel, sondern klarer, strukturierter Genuss. Er spricht Weinfreunde an, die Eleganz, Balance und eine samtige Textur schätzen, ohne auf Frische zu verzichten. Die prämierte Qualität mit Silber bei den Decanter Awards und Gold bei der San Diego International Wine Competition deutet auf einen Wein hin, der Kenner beeindruckt und neugierige Genießer begeistert.

Für die Einordnung im eigenen Weinregal helfen folgende Stärken des Weins:

1. stilvolle Cuvée aus internationaler und autochthoner Rebsorte
2. klarer Fruchtfokus mit eleganter, samtiger Textur
3. komplexes, aber zugängliches Aromenspiel
4. langer Nachhall mit feinem mineralischem Akzent
5. klassisches Design mit moderner Anmutung für feine Anlässe

Als Rebsortencuvée verbindet dieser Wein das Beste aus zwei Welten. Chardonnay schenkt Volumen, Saftigkeit und eine runde, weiche Anmutung. Voskehat bringt Würze, lebendige Säure und eine unverwechselbare armenische Note ins Glas. Zusammen entsteht ein Weißwein, der sofort Freude bereitet und zugleich Tiefgang bietet. Der Weißwein trocken - Alexandrea Winery erzählt von Armenien, von hohen Lagen, klarer Luft und einem Terroir mit Charakter.

Herstellung des Weißwein trocken von Alexandrea Winery

Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus der Region Kotajk in Armenien. Das kontinentale Klima zeigt deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. So baut sich reife Frucht auf, während elegante Säure erhalten bleibt. Die Reben wurzeln in einer Mischung aus Lehm und Sand. Lehm speichert Wasser und Nährstoffe, sandige Einlagen sorgen für gute Drainage und damit für konzentrierte Beeren mit dichter Aromatik.

Chardonnay in Kotajk liefert saftige, fruchtbetonte Trauben mit guter Struktur. Die Beeren entwickeln Aromen von Apfel, Birne und gelben Früchten. Voskehat, die einheimische Rebe, bringt Spannung in die Cuvée. Sie zeigt Zitrus, feine Kräuterwürze und eine lebendige Säure. In Kombination entsteht ein Wein mit klarer Frucht, samtiger Textur und komplexer Länge.

Die Lese erfolgt bei idealer Reife, wenn Säure, Zucker und Aroma stimmig ausfallen. Selektive Ernte der Trauben sichert sauberes Lesegut mit hoher Qualität. Die Beeren gelangen zügig in die Kellerei, damit die Frische erhalten bleibt. Eine schonende Verarbeitung bewahrt die delikaten Aromen der Cuvée.

Im Keller startet alles mit sanftem Pressen. Die Mostgewinnung erfolgt mit niedrigem Druck, um Bitterstoffe aus Schalen und Kernen zu vermeiden. Eine kurze Ruhephase des Mosts lässt Trubstoffe absinken. Der klare Most gelangt anschließend in Edelstahltanks. Dort erfolgt die Gärung bei kontrollierter, eher kühler Temperatur, damit die Fruchtaromen intensiv hervortreten.

Der Ausbau im Edelstahltank betont Reinheit und Präzision. Keine Holzaromen, kein Toast, keine Vanille, sondern purer Ausdruck von Traube und Herkunft. Ein Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Wochen oder Monate verleiht zusätzlich Fülle und samtige Struktur. Die feine Hefeschicht gibt subtile Noten von Brioche und Nuss, ohne die Frische zu überdecken. So entsteht der typische, weiche Fluss am Gaumen.

Vor der Füllung erhält der Wein eine ruhige Klärung und sorgfältige Filtration, um Stabilität und Brillanz im Glas sicherzustellen. Der Verschluss mit Korken rundet den klassischen Anspruch des Hauses ab. Alexandrea Winery verfolgt mit dieser Cuvée einen Stil, der das Terroir von Kotajk zeigt, Frucht und Eleganz betont und durch Klarheit überzeugt.

Genussempfehlungen zum Weißwein trocken von Alexandrea Winery

Dieser trockene Weißwein begleitet helle, leichte Speisen auf besonders stilvolle Weise. Zu frischen Vorspeisen mit Ziegenkäse, Kräutern und jungem Gemüse zeigt der Wein seine lebendige Frische. Ein Salat mit Feldsalat, Birnenspalten, Walnüssen und mildem Dressing harmoniert hervorragend mit der Apfel-Birnen-Aromatik im Glas.

Zu Fischgerichten spielt der Wein seine Stärken voll aus. Gedämpfter Seefisch mit Zitronenbutter, Kräutern und jungem Gemüse passt ideal. Auch gegrillter Lachs mit einem Hauch Zitronenzeste und leichten Beilagen ergibt ein feines Zusammenspiel. Meeresfrüchte wie Garnelen oder Jakobsmuscheln in zarten Saucen treffen hier auf eine samtige, fruchtige Begleitung.

Geflügelgerichte profitieren von der cremigen, aber frischen Art des Weins. Hähnchenbrust mit Kräuterkruste, Putenmedaillons in heller Sauce oder ein leichtes Frikassee passen hervorragend. Vegetarische Küche mit Pasta in Zitronen-Sahne-Sauce, Risotto mit grünem Spargel oder Gnocchi mit Salbeibutter findet einen eleganten Weinpartner im Glas.

Bei Familienfeiern serviert dieser Armenier als zuverlässiger Allrounder zu einem Buffet mit leichten Speisen, Quiche, Gemüseterrinen und mildem Käse. Beim Kochen mit Freunden begleitet er das gemeinsame Schnippeln, Braten und Probieren und sorgt für Gesprächsstoff. Wer Kenner überraschen möchte, schenkt diesen Wein als spannende Alternative zu gängigen europäischen Klassikern ein und eröffnet eine neue Genussreise nach Armenien.

Als Aperitif wirkt der Wein animierend und stilvoll. Im klassischen Weißweinglas zeigt sich die feine Farbe und die komplexe Nase am besten. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Eine kurze Kühlung im Kühlschrank genügt, anschließend im Glas leicht anwärmen lassen, damit sich Aromen ganz entfalten. Dekantieren entfällt, ein frisch geöffnetes Glas liefert direkt vollen Genuss.

Bei kühler, dunkler Lagerung bleibt dieser Wein etwa zwei Jahre nach dem Jahrgang auf hohem Niveau. In dieser Zeit behält er seine frische Frucht und die samtige Textur. So passt er ideal als Vorrat für spontane Abende, geplante Dinner oder als stilvolles Geschenk für Weinfreunde, die neue Regionen entdecken.

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