Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs - Weingut Künstler

Im Glas präsentiert der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs vom Weingut Künstler eine strahlend hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken lässt sich bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance feststellen, denn er hinterlässt an den Glaswänden weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Die erste Nasenwahrnehmung des Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs offenbart Aromen von Zitronen, Kumquats und Äpfeln. Zur fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich auch Nuancen des Fass-Ausbaus, die weitere fruchtig-balsamische Noten einbringen.

Der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs aus dem Weingut Künstler zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie plump oder mager, was man von einem Wein im Icon-Wein Segment möglicherweise erwarten würde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses balancierten Weißweins angenehm dicht. Durch seine markante Fruchtsäure erscheint der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Weinbauregion Rheingau mit beeindruckender Länge. Erneut zeigt sich das Aroma von Zitrone und Orange. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den Löss- und Mergelböden hinzu.

Vinifikation des Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs von Weingut Künstler

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rheingau. Die Reben entwickeln hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein, Löss, Ton und Mergel. Der Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs ist ein echter Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und so den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Der Reifungsprozess der Trauben für diesen Riesling wird nicht unerheblich durch das Klima der Anbauregion geprägt. Im Rheingau gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders gleichmäßig gereiften Trauben und einem moderaten Mostgewicht zeigt. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs ausschließlich händisch und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Maschinen geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Fässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Fermentationsprozess reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs von Weingut Künstler

Dieser deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Kohlrouladen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Lauchsuppe.

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