Steinbock Riesling - Weingut Hörner

Der Weingut Hörner Steinbock Riesling präsentiert sich als exzellenter Weißwein im geschwenkten Glas. Seine Farbe strahlt in einem hellen, leuchtenden Gelb. In der Verkostung entfaltet dieser Weißwein von Weingut Hörner Aromen von Pfirsich und grünem Apfel, ergänzt durch Nuancen von Walnuss und Mineralien. Dieser deutsche Wein bietet einen angenehm trockenen Geschmack, da er mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt wurde. Wie bei einem Wein zu erwarten, besticht dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Pfalz schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge von Pfirsich und grünem Apfel zur Geltung kommen.

Vinifikation des Weingut Hörner Steinbock Riesling

Der ausgewogene Steinbock Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Steinbock Riesling einige Monate auf der Feinhefe verweilen, um weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Steinbock Riesling von Weingut Hörner

Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

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