Steinbock Sauvignon Blanc - Weingut Hörner

Der Steinbock Sauvignon Blanc aus der Feder von Weingut Hörner aus der Pfalz offenbart im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Pfirsich, Mirabelle und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von Grünem Gras und Vanille.

Am Gaumen startet der Steinbock Sauvignon Blanc von Weingut Hörner wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Stachelbeere.

Vinifikation des Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blanc

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Steinbock Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blanc

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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