Aromen 🍷 Der Zweigelt vom Weingut Pfaffl begeistert durch seine elegante, seidig-weiche Textur und die komplexen Aromen von fruchtigen Zwetschgen sowie würzigen Kakaobohnen.
🍽️ Dieser Rotwein entfaltet eine harmonische Verbindung zu herzhaften Gerichten, ideal zu Lammragout oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.
🌍 Dieser exquisite Zweigelt stammt aus dem malerischen Niederösterreich und wird aus handverlesenen Trauben gekeltert, was höchste Qualität verspricht.
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Steckbrief des Zweigelt Vom Haus - Weingut Pfaffl
Der elegante Zweigelt Vom Haus Weingut Pfaffl strahlt in leuchtendem Hellrot ins Glas. In der Nase entfaltet dieser Rotwein von Weingut Pfaffl ein Bouquet aus Zwetschgen, Pflaumen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Doch damit nicht genug, durch die Reifung im kleinen Holzfass gesellen sich zusätzliche Aromen wie Lebkuchengewürz, Kakaobohne und schwarzer Tee hinzu.
Am Gaumen beginnt der Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl wunderbar aromatisch, fruchtbetont und harmonisch. Die Textur dieses ausgewogenen Rotweins wirkt am Gaumen seidig. Dank der moderaten Fruchtsäure umschmeichelt der Zweigelt Vom Haus mit einem samtigen Gefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Niederösterreich begeistert schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden geprägten Böden begleitet.
Vinifikation des Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl
Dieser ausgewogene Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Zweigelt vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Hier gelangen die Reben mit ihren Wurzeln tief in den Lössboden. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Zweigelt Vom Haus für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren.
Speiseempfehlung für den Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl
Dieser österreichische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Lammragout zu Kichererbsen und getrockneten Feigen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.
Prämierungen für den Zweigelt Vom Haus von Weingut Pfaffl
2021 - ÖGZ Sieger
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - London Wine Competition SILVER shelftalker
2021 - London Wine Competition SILVER
2020 - Genuss Trophy 90 Punkte
2020 - Decanter World Wine Awards
2018 - Prague Wine Trophy - GOLD
2017 - Wine Enthusiast 89 Punkte + BEST BUY
2016 - Wine Enthusiast 91 Punkte
2015 - Falstaff 89 Punkte
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