Kalifornien Wein (259)

Kalifornien - eine traditionsreiche Weinregion mit strahlender Zukunft

Über 1.200 Weingüter, von kleinen Familienbetrieben bis hin zu großen Weinunternehmen, bewirtschaften eine bestockte Anbaufläche von 1.943 km². Im Gegensatz zu dem kleinteiligen und vergleichsweise dicht bewachsenen Europa gibt es im Golden State noch reichlich Platz für eine rasante Entwicklung der Weinkultur. Zudem blickt Kalifornien auf eine beachtlich lange Tradition im Weinbau zurück: Der erste Weinberg wurde bereits 1769 angelegt, sieben Jahre vor der Unabhängigkeitserklärung der Vereinigten Staaten.

Die klimatischen Bedingungen für den Weinbau könnten in Kalifornien nicht besser sein. Heiße bis sehr heiße Sommer, die trotz gelegentlicher Dürreperioden im Allgemeinen ausreichend Niederschlag bringen, wechseln sich mit milden Wintern ab. Eine Frostgefahr, die im Spätherbst die Ernte gefährden oder im Frühling die jungen Triebe schädigen könnte, ist minimal. Hinzu kommt eine außergewöhnliche Vielfalt an Bodentypen, die es erlaubt, für die vielen unterschiedlichen Rebsorten mit ihren speziellen Ansprüchen ideale Standorte zu finden. 

Weltberühmte Weinbaugebiete in Kalifornien

Die Weinbaugebiete Kaliforniens gliedern sich in vier Großregionen: North Coast im Norden der San Francisco Bay, Central Coast zwischen San Francisco und Santa Barbara, das von einem kontinentalen Klima geprägte Central Valley im Inland sowie South Coast an der Pazifikküste südlich von Los Angeles. 

In den USA werden anerkannte Weinbaugebiete als AVAs oder American Viticultural Areas bezeichnet. Teilweise stimmen diese AVAs mit den vier Großregionen Kaliforniens überein. Besonders bekannt und renommiert sind unter anderem:

Napa Valley

Im Napa County, das zur Großregion North Coast gehört. Seit dem Jahr 1976, als Cabernet Sauvignon aus Napa Valley im Blindtest in Paris die scheinbar überlegene französische Konkurrenz übertraf, haben sich Weine aus diesem Anbaugebiet international an die Spitze der Spitzenweine katapultiert. Vor allem die Cuvées aus Napa Valley finden bei Weinkennern weltweit große Anerkennung.

Sonoma Valley

Im Sonoma County in der Großregion North Coast gelegen, zählt es zu den ertragreichsten Anbaugebieten der USA. Das Sonoma Valley ist bekannt für seine immense Vielfalt an Rebsorten, darunter die prominenten roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Zinfandel sowie die weißen Sorten Chardonnay, Pinot Blanc, Gewürztraminer und der bei Deutschen beliebte Riesling.

Central Valley 

Als größte Weinregion Kaliforniens umfasst sie bedeutende Anbaugebiete wie die Sierra Foothills AVA und die Lodi AVA. Besonders bekannt sind die als Old Vines bezeichneten Zinfandel-Rotweine, die an besonders alten Reben in der Lodi AVA gedeihen. Auch die Rotweine aus Syrah und Petite Syrah aus der Sierra Foothills AVA erfreuen sich großer Beliebtheit.

Central Coast 

Mehr als die Hälfte der bestockten Anbaufläche in der Central Coast AVA ist mit Chardonnay bepflanzt, was dieses Weinbaugebiet besonders für die Herstellung von Weißwein wichtig macht. Unter den hochwertigen weißen Sorten, die in der Central Coast AVA angebaut werden, finden sich auch Pinos Gris (Grauburgunder), Roussanne, Sauvignon blanc, Grenache blanc und Albariño.

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Old Vine Zinfandel Kalifornien - Gnarly Head: Ein hervorragendes Beispiel für einen der bereits erwähnten Rotweine von alten Reben aus der Lodi AVA im Central Valley. Mit seiner tiefroten Farbe, seinem vollen Körper sowie ausgeprägten Beerenaromen ist der Old Vine Zinfandel Kalifornien der perfekte Begleiter für kräftig gewürztes Barbecue und Rumpsteak.

Merlot Blue Label Diamond Collection - Francis Ford Coppola Winery: Die Trauben für diesen äußerst geschmeidigen Rotwein stammen aus den Regionen Sonoma, Monterey und Paso Robles. Fruchtige Aromen von Brombeere und Pflaume vereinen sich mit einer angenehm erdigen Note von frisch heutigem Holz, abgerundet durch mineralische Nuancen und einen Hauch von Vanille. Als Tischwein harmoniert Merlot Blue Label Diamond Collection hervorragend mit Fischgerichten und mediterranem Gemüse. 

Rosso & Bianco Shiraz - Francis Ford Coppola Winery: Die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht diesem üppigen, würzigen Wein einen besonders facettenreichen Charakter. Er wird aus rotem Shiraz (Syrah), Petite Syrah und Zinfandel gekeltert. Der Zusatz von weißem Viognier verleiht ihm seine leuchtenden Purpurfarbe sowie einen blumigen Duft. Rosso & Bianco Shiraz passt ausgezeichnet zu Pasta- und Kartoffelgerichten.

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