Washington Weine (41)

Exzellente Spitzenweine aus Washington 

Die Vielzahl an Rebsorten mag zunächst überraschend erscheinen, jedoch sind die Bedingungen für viele Rebsorten tatsächlich ideal. Die Weinbauflächen des Washington State liegen auf demselben geografischen Breitengrad wie die renommierten französischen Weinbauregionen Bordeaux und Burgund. Das Klima ist perfekt für hochwertige Spitzenweine, und in der Umgebung von Seattle werden inzwischen erlesene Weine in kleineren und mittelgroßen Weingütern produziert.

Als Land der Einwanderer sind die USA kulturell von verschiedenen Einflüssen geprägt. Den Weinbau haben insbesondere italienische, französische und deutsche Einwanderer eingeführt. In Washington State wurde etwa 1825 der erste Wein gekeltert, während die Weingüter, die wir heute kennen, erst ab den 1960er Jahren entstanden sind.

Standorte und geographische Bedingungen der Weinbaugebiete in Washington

Die geographischen Bedingungen eignen sich gut für viele Rebsorten, was sich in der Vielfalt der Rot- und Weißweine dieser Region widerspiegelt. Das größte Weinbaugebiet in Washington State ist das Columbia Valley. Im Inneren des Bundesstaates, im Tal der Flüsse Columbia und Yakima, erstrecken sich die meisten Anbauflächen. Diese werden durch die Cascade Mountains vor Niederschlägen geschützt. Ein weiteres Gebiet reicht bis nach Oregon, während die Region Walla Walla im Osten durch ein milderes Klima besticht.

Wie gestaltet sich das Klima in den Weinbaugebieten von Washington?

Die Sommer sind heiß und sonnig, während die Winter extrem kalt sein können. Durch den Schutz der Cascade Mountains und das Wasser der Flüsse entsteht im Columbia Valley jedoch ein optimales Mikroklima für den Weinbau. Die Reben sind vor kalten Regenschauern geschützt, während das Wasser der Flüsse im Winter für etwas mildere Temperaturen sorgt und im Sommer die Hitze reguliert. Eine Bewässerung ist im Valley jedoch notwendig.

Die zahlreichen Sonnenstunden und stabilen Temperaturen im Sommer ermöglichen eine optimale Traubenreifung. Die stärkeren Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine interessante harmonische Balance von Säure und Süße sowie ausgeprägte Fruchtaromen.

Auf welchen Böden gedeihen die Weine aus Washington?

Besonders im Columbia Valley sind die Böden insbesondere nährstoffarm und sandig (Alluvialboden). Das Ausgangsgestein besteht aus Basalt. Die Bodenbeschaffenheit ist leicht und sandig, was sie für die Verbreitung der Reblaus ungeeignet macht, da diese festere Böden benötigt. Nach der großen Reblauskatastrophe im ausgehenden 19. Jahrhundert mussten in vielen europäischen Weinbaugebieten neue Unterlagsreben und Pfropfung eingesetzt werden, was im Columbia Valley nicht notwendig war. Daher sind die meisten Reben im Washington State wurzelecht.

Welche Rebsorten wachsen in Washington State?

Heute ist das Columbia Valley das zweitgrößte Weinbaugebiet der USA, bekannt für seine hochwertigen Spitzenweine, die größtenteils im Inland verkauft werden. Auch die Vielfalt der Rebsorten prägt die Region.

Die wichtigsten Rebsorten in Washington State sind:

• Concord-Traube
• Cabernet Sauvignon 
• Chardonnay 
• Merlot 
• Zinfandel 
• Malbec 
• Shiraz 

In den kühleren Randgebieten gedeihen auch Riesling und Sémillon.

Was sind herausragende Weingüter in Washington State?

In den 1960er Jahren wurden die ersten Weingüter gegründet. Die Columbia Winery pflanzte ihre ersten Reben im Jahr 1957. Seit 1951 wachsen die Reben des Château Ste. Michelle. Den ersten offiziell titulierten Washington Wein gab es 1967.

Heute produzieren etwa 740 Weingüter Wein in Washington. Viele dieser Betriebe sind nach wie vor kleine und mittelständische Unternehmen mit einer Jahresproduktion von maximal 5000 Kisten Wein (eine prominente Ausnahme bildet Ste. Michelle mit über 2 Millionen Kisten pro Jahr). Qualität hat hier vorrangig über Quantität. Darüber hinaus hat Washington State die Weinindustrie zu einem ressourcenschonenden und nachhaltigen Umgang mit Wasser verpflichtet.

Unter den bekanntesten Gütern ist das Ste. Michelle in Woodinville, das der größte Produzent von Riesling-Weinen in den USA ist.

Das Chateau Ste. Michelle ist nicht nur das älteste Weingut im Washington State, sondern erhielt auch die meisten Auszeichnungen. Es wurde bereits 15 Mal als "Weingut des Jahres" vom Wine Enthusiast ausgezeichnet. Auch das Weingut Columbia Crest ist Kennern ein Begriff, da es worldwide die meisten 90+ Weine (Wine Spectator) produziert hat.

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