Pinot Noir Rosé trocken - Weingut Winter

Der Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter aus Rheinhessen ist ein Paradebeispiel für feinste Rosékunst aus kühlem Klima. In zartem Lachsrosa mit leichten Kupferreflexen schimmert er elegant im Glas. Bereits in der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett aus frischen Himbeeren, duftender Rose und roter Johannisbeere. Diese feine Fruchtfülle wird von einer dezenten Kräuternote begleitet, die dem Wein Tiefe und Eleganz verleiht. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter zeigt am Gaumen eine harmonische Balance zwischen Frische, Frucht und seidig-weicher Textur. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während der lange Nachhall den Wein zart und klar ausklingen lässt – ein echtes Sommervergnügen mit Anspruch.

Im Geschmack zeigt dieser Rosé seine Herkunft deutlich: Rheinhessischer Kalk und Ton verleihen ihm feine Mineralität und Struktur. Die fruchtige Leichtigkeit wird von einer sanften Cremigkeit begleitet, die an die charakteristische Stilistik von Stefan Winter erinnert. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter ist präzise, klar und doch charmant – ein Wein, der sowohl solo auf der Terrasse als auch zu Speisen begeistert. Mit nur 11,5 Volumenprozent Alkohol bleibt er angenehm leicht und animierend, ohne an Tiefe zu verlieren.

Dieser Rosé zeigt, wie pure Eleganz und Handwerkskunst in einem modernen Wein verschmelzen. Seine Aromen entfalten sich harmonisch und verleihen ihm einen feinfruchtigen, seidigen Charakter. Vegan und FAIR’N GREEN-zertifiziert steht er für bewussten Genuss und nachhaltige Weinbereitung. Die moderne Schlegelflasche mit Drehverschluss betont den klaren, puristischen Stil des Hauses Winter – reduziert, ehrlich, präzise.

1. In der Nase: Himbeere, Rose, rote Johannisbeere
2. Am Gaumen: feine Kräuterwürze, zarte Mineralität, seidig-weich
3. Im Nachhall: fruchtig, frisch, langanhaltend

Der Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter ist ein Wein voller Leichtigkeit und Ausdruck. Er verbindet die Frische der Alten Welt mit der Klarheit des modernen Weinbaus. Seine feine Struktur und seine elegante Frucht machen ihn zu einem Rosé, der begeistert – ob als Aperitif, als Speisenbegleiter oder als Geschenk für gute Freunde. Serviert bei 8 bis 10 °C entfaltet er seine ganze Brillanz und Frische.

Vinifikation des Spätburgunder Rosé von Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter

Die Trauben für den Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter stammen aus den kalk- und tonreichen Lagen rund um Dittelsheim-Heßloch. Diese Böden prägen den Wein mit feiner Mineralität und kühler Eleganz. Das Kaltklima der Region lässt die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, wodurch sie ihre Frische und natürliche Säure bewahren – ideal für die Herstellung eines präzisen, fruchtbetonten Rosés.

Die Lese erfolgt sorgfältig per Hand, um nur reife und gesunde Trauben zu verwenden. Nach kurzer Maischestandzeit wird der Most sanft abgepresst, sodass der Wein seine zarte Farbe und filigrane Aromatik erhält. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahltank. Dieser Prozess verleiht dem Rosé seine feine Würze und lebendige Struktur. Der Ausbau im Edelstahl bewahrt die Frische und sorgt für Klarheit im Aromenspiel. Der Wein bleibt bis zur Füllung auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Cremigkeit und Länge gewinnt.

Der Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter zeigt eindrucksvoll, wie modern und anspruchsvoll ein Roséwein aus Rheinhessen sein kann. Stefan Winter legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Präzision – vom Weinberg bis zur Flasche. Das Ergebnis ist ein Rosé mit feiner Struktur, seidiger Textur und lebendiger Frische. Er vereint Tradition, Handarbeit und modernen Stil zu einem harmonischen Ganzen.

Speiseempfehlungen zum Spätburgunder Rosé von Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter

Mit seiner feinen Frucht, der frischen Säure und der seidigen Textur ist dieser Rosé ein vielseitiger Speisenbegleiter. Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter passt wunderbar zu leichten Sommergerichten, mediterraner Küche und süß-würzigen Speisen. Er betont Aromen, ohne sie zu überdecken, und bringt Frische auf den Teller.

• Gegrillte Garnelen mit Chili und Limette
• Asiatischer Glasnudelsalat mit Sesam und frischer Minze
• Gebratene Hähnchenspieße mit Honig-Ingwer-Marinade
• Sommerlicher Couscous mit Granatapfel und Kräutern
• Ziegenkäse mit Feigen und Thymianhonig
• Wassermelonen-Feta-Salat mit Basilikum

Auch zu Tapas, Antipasti oder gegrilltem Gemüse überzeugt dieser Wein mit seiner Balance aus Frucht und Frische. Sein langer, klarer Nachhall macht ihn zu einem perfekten Begleiter lauer Sommerabende. Der Spätburgunder Rosé Dittelsheim VDP.Gutswein Weingut Stefan Winter ist ein eleganter, moderner Rosé – leicht, präzise, charmant – und der ideale Wein, um das Leben mit Freunden und guten Momenten zu genießen.

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