Riesling alkoholfrei - Hans Baer

Der alkoholfreie Riesling aus der Weinbau-Region Rheinhessen zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Dieser reinsortige deutsche Wein bietet im Glas ein herrlich jugendliches und duftendes Bukett mit Noten von Apfelmus, Pfirsichen und Bananen. Zudem treten zarte Anklänge von .

Der alkoholfreie Riesling kann zu Recht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine extrem zarte und dichte Textur. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen beeindruckt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Hans Baer Riesling alkoholfrei

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine einzige Rebsorte, nämlich auf Riesling. Für diesen eleganten sortenreinen Wein von Hans Baer wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Sobald die ideale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den alkoholfreien Riesling schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und sanft aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Riesling alkoholfrei behutsam entalkoholisiert.

Speiseempfehlung für den Riesling alkoholfrei von Hans Baer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

Nährwertangaben

Nährwerte je 100 ml:

Energie (KJ): 125 KJ
Energie (kcal): 29 kcal
Fett: 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.01 g
Kohlenhydrate: 7.1 g
davon Zucker: 6.5 g
Eiweiß: 0.5 g
Salz: 0.01 g

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