Aromen 🍷 Dieser Tawny Port aus dem Haus Quinta do Noval begeistert mit seiner tiefen Rubinfarbe und einer komplexen Duftkomposition von frischen Beeren und delikaten Gewürzen.
🍰 Perfekt temperiert harmoniert er hervorragend mit köstlichen Desserts wie Pfirsich-Maracuja oder Birnen-Limetten-Strudel.
🌍 Dieser exklusive Portwein kommt aus der renommierten Weinregion Douro & Porto und vereint edle Traubensorten wie Tempranillo und Tinta Barroca.
Noval Fine Tawny Port - Quinta do Noval
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Steckbrief des Noval Fine Tawny Port - Quinta do Noval
Der im Fass gereifte Tawny Port aus der Weinregion Douro & Porto präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Dieser Rotwein von Quinta do Noval offenbart Aromen von Maulbeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Schattenmorellen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, Vanille und Lebkuchengewürz. Das Finale dieses Portweins aus der Region Douro & Porto beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall.
Vinifikation des Tawny Port von Quinta do Noval
Dieser kräftige Portwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca und Tinta Francisca gewonnen. Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und vorsichtige Zerquetschung. Im Anschluss findet die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung für den Tawny Port von Quinta do Noval
Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, einer Kokos-Kefir-Creme oder einem Birnen-Limetten-Strudel.
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Harte Fakten
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