Stier Blanc de Noir - Weingut Hörner

Die Stier Blanc de Noir begeistert mit ihrer strahlenden, klaren Farbe, die das Licht in einem harmonischen Weiß einfängt. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von getrockneter Aprikose und Litschi. Diese fruchtigen Noten vereinen sich mit einer feinen Birnen- und Maracuja-Note, die die Sinne verführt. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit einem samtigen Mundgefühl, das die Aromen elegant unterstreicht. Das Finale ist angenehm und mittellang, was für eine anhaltende Freude sorgt. Jeder Schluck wirkt frisch und vibrierend, ideal für gesellige Runden.

Vinifikation des Stier Blanc de Noir von Weingut Hörner

Die Trauben für den Stier Blanc de Noir stammen aus dem renommierten Anbaugebiet Pfalz. Hier, auf den typischen Lehmböden, reifen die Spätburgunder-Trauben unter optimalen Bedingungen. Die Ernte erfolgt vollreif, wobei moderne Vollernter zum Einsatz kommen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, um die fruchtigen Aromen zu bewahren.

Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, wodurch die Frische und Klarheit des Weines bewahrt bleiben. Der Wein durchläuft eine kontrollierte Gärung, bei der die perfekte Balance zwischen Süße und Säure entsteht. Der Stier Blanc de Noir präsentiert sich als sortenreiner Wein, was die charakteristischen Merkmale der Spätburgunder-Trauben optimal herausstellt. Nach der Gärung wird der Wein im Tank weiter gereift, was ihm die moderne Note verleiht, die Kenner und Liebhaber gleichermaßen schätzen.

Speiseempfehlungen zum Stier Blanc de Noir von Weingut Hörner

Der Stier Blanc de Noir harmoniert hervorragend mit hellen und leichten Speisen. Hier einige Empfehlungen, die den Wein perfekt ergänzen:

1. Gegrillter Fisch mit Zitrusmarinade
2. Frische Salate mit fruchtigen Dressings
3. Pasta mit leichten Saucen, beispielsweise Pesto
4. Würzig-pikante Speisen wie Thai-Curry

Dieser Wein lässt sich optimal bei 8 - 10 °C genießen und ist ideal für sommerliche Anlässe, wie Picknicks oder Balkonfeiern. Wenn Sie nach einer erfrischenden Begleitung für Ihre nächste Familienfeier suchen, ist der Stier Blanc de Noir die perfekte Wahl.

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