Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum - Château Mont-Redon

Der beeindruckende Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum von Château Mont-Redon zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Bei schräger Halteposition des Glases offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Schwenkt man den Wein im Glas, entfaltet dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In einem Rotweinglas eingefüllt, präsentiert dieser französische Rotwein herrlich ausgeprägte Aromen von Brombeere, Maulbeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, ergänzt durch Nuancen von Kakaobohne, schwarzem Tee und Vanille.

Der Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum von Château Mont-Redon ist ideal für Weinliebhaber, die einen Wein mit minimalem Restzucker bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein aus dem Icon-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser kraftvolle Rotwein durch eine äußerst fleischige und seidige Textur. Der Abgang dieses lagerfähigen Weins aus der Rhône-Region fasziniert schließlich mit schöner Länge. Erneut treten Aromen von Maulbeere und Brombeere in den Vordergrund. Im Nachhall kommen zudem mineralische Noten der kieshaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Der kraftvolle Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum aus Frankreich ist ein Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah und Vaccarèse. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal, wo die Reben tief in kieshaltigen Böden verwurzelt sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und sanft aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine anschließende Reifung abgerundet.

Speiseempfehlung zum Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape Rouge 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C, als Begleiter zu Ossobuco, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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