Château d'Aussières Corbières AOC - Barons de Rothschild Lafite

Der Château d'Aussières Corbières von Domaines Barons de Rothschild (Lafite) präsentiert sich als finessenreicher, ausdrucksvoller und eleganter Rotwein-Cuvée, die aus dem französischen Weinanbaugebiet Corbières im Languedoc stammt. Die Cuvée wird aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan gekeltert.

Im Glas erstrahlt der Wein in einem tiefen Dunkelrot, durchzogen von violetten Glanzlichtern. Eine Vielzahl von Aromen, darunter dunkle Waldfrüchte, Lakritz und Kräuter, vereint sich in der offenen, reichhaltigen Nase zu einer fruchtig-würzigen Komposition, ergänzt durch feine Nuancen von Lavendel. Auf dem gut konzentrierten Gaumen umhüllt dieser französische Rotwein geschmeidig und charmant mit seinem mediterranen Charakter und seidigen, frischen Tanninen, bevor er in den langen Nachhall übergeht. Ein Château d'Aussières Rotwein, der mit bemerkenswerter Dichte und Finesse das Terroir widerspiegelt.

Vinifikation des Château d'Aussières Corbières

Der Château d'Aussières gilt als der Spitzenwein des Weinguts. Dieser Rotwein resultiert aus einer sorgfältigen Selektion der besten Trauben aus den herausragendsten Weinbergen. Aus diesem Grund wird er in begrenzter Menge produziert. Nach der alkoholischen Gärung reifen 40% des Weins in neuen Eichenholzfässern für einen Zeitraum von 12 bis 16 Monaten.

Speiseempfehlung für den Lafite Barons de Rothschild Château d'Aussières

Wir empfehlen diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu Rindfleischgerichten sowie zur klassischen französischen Küche.

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