Cirsion Rioja DOCa in HK - Bodegas Roda

Der Cirsion Rioja in HK von Bodegas Roda aus der La Rioja zeigt im Weinglas eine intensive, rubinrote Färbung. Bei leichter Neigung offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Beim Schwenken zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in den Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der ersten Nase offenbart der Cirsion Rioja in HK Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen und Zwetschgen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzliche Einklang von fassgereiften, fruchtig-balsamischen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich der Cirsion Rioja in HK von Bodegas Roda angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Auf der Zunge wird dieser kraftvolle Rotwein von einer ausgesprochen fleischigen und dichten Textur geprägt. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion La Rioja mit einer schönen Länge, während erneut Hinweise auf Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Bodegas Roda Cirsion Rioja in HK

Die Basis für den kraftvollen Cirsion Rioja in HK aus La Rioja bilden Trauben der Rebsorte Tempranillo. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben umgehend in die Presserei. Dort werden sie gesiebt und vorsichtig zerdrückt. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der Cirsion Rioja in HK für mehrere Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Cirsion Rioja in HK von Bodegas Roda

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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