La Ciboise Rouge Lubéron AOC - M. Chapoutier

Im Glas präsentiert der La Ciboise rouge Lubéron von M. Chapoutier eine dichte purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Rhône-Tal verführt mit Aromen von Brombeeren, Waldbeer-Marmelade, Pflaumenpüree und schwarzen Johannisbeeren. Wenn wir die Aromen weiter erkunden, kommen Vanille, Zimt und Lebkuchengewürz hinzu.

Dieser Rotwein von M. Chapoutier ist ideal für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch erscheint er nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein im höheren Preissegment erwarten könnte. Am Gaumen offenbart die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderbare Geschmeidigkeit. Durch seine lebhafte Fruchtsäure wirkt der La Ciboise rouge Lubéron am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Rhône-Tal, konkret aus Luberon, überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachklang.

Vinifikation des La Ciboise rouge Lubéron von M. Chapoutier

Die Basis für den kraftvollen La Ciboise rouge Lubéron aus dem Rhône-Tal sind Trauben der Rebsorten Grenache und Syrah. Die Trauben für diesen französischen Rotwein werden zum Zeitpunkt optimaler Reife vollständig von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den La Ciboise rouge Lubéron von M. Chapoutier

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem Gemüsesalat mit Roter Beete.

Prämierungen für den La Ciboise rouge Lubéron von M. Chapoutier

Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von M. Chapoutier auch mit Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Detail:

• Wine Advocate Robert M. Parker - 88 Punkte
• Wine Spectator - 88 Punkte

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