Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Der Léa Les Aspres von Domaine Lafage, der aus dem französischen Weinanbaugebiet Cotes du Roussillon stammt, ist eine komplexe, harmonische und feine Rotwein-Cuvée, hergestellt aus den Trauben Syrah, Grenache und Carignan.

Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem intensiven Purpurrot mit violetten Schattierungen. Das Bouquet offenbart reichhaltige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, saftigen Brombeeren und weiteren dunklen Früchten, ergänzt durch Nuancen von Gartenkräutern und Minze. Am Gaumen präsentiert diese Cuvée eine hervorragende Dichte mit einer ausgeprägten Frucht und sanften Tanninen. Ein sehr eleganter, samtiger und langanhaltender Abgang.

Vinifikation der Domaine Lafage Cuvée Léa

Diese Cuvée trägt den Namen der Tochter Léa der Familie Lafage. Die Reben sind etwa 25 Jahre alt. Die Traubenauswahl erfolgt sehr sorgfältig (strikte Ertragsreduzierung). 

Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Eine Partie der Grenache-Trauben wird mittels Ganztraubenvergärung verarbeitet. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 40% dieser Rotwein-Cuvée in Barriques aus französischer Eiche, während die verbleibenden 60% in den Edelstahltanks verbleiben. 

Speiseempfehlung für den Léa Lafage Les Aspres

Dieser trockene Rotwein aus Südfrankreich harmoniert hervorragend mit klassischen Gerichten der regionalen französischen Küche, insbesondere mit geschmortem, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Boeuf Bourguignon, Fleischeintöpfen und Chili con Carne.

Auszeichnungen für den Léa Les Aspres von Domaine Lafage

• Decanter: 92 Punkte für 2019
• James Suckling: 91 Punkte für 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 Punkte für 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 Punkte für 2014, 2013 und 2012

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