Aromen 🍇 Der Riesling Sonne des Weinguts Pfaffl begeistert durch ein elegantes und kraftvolles Geschmackserlebnis und besticht mit seiner feinen Balance sowie einer lebhaften Fruchtsäure.
🍽️ Dieser erfrischende Weißwein harmoniert hervorragend mit einem aromatischen Kokos-Limetten-Fischcurry oder einer gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne und lädt dazu ein, sich von seinen Aromen verführen zu lassen.
🌍 Die Trauben, die diesen reinsortigen Riesling zu einem Höhepunkt in Ihrem Weinglas machen, stammen aus den besten Lagen Niederösterreichs.
Riesling Sonne - Weingut Pfaffl
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Steckbrief des Riesling Sonne - Weingut Pfaffl
Der kräftige Riesling Sonne, kreiert vom Weingut Pfaffl, strömt mit intensivem Hellgelb ins Glas. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Aprikose, Nektarine, Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch sonnengewärmtes Gestein und Waldboden.
Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 7,5 Gramm Restzucker gefüllt. Wie es sich für einen Wein im hochklassigen Qualitätssegment gehört, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Zucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Sonne am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit schöner Länge. Auch hier treten wieder Anklänge an Weinbergspfirsich und Nektarine auf. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Kalkstein und Sand geprägten Böden hinzu.
Vinifikation des Weingut Pfaffl Riesling Sonne
Der kräftige Riesling Sonne aus Österreich ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Presse. Dort werden sie ausgewählt und schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss kann sich der Riesling Sonne für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln.
Speiseempfehlung für den Riesling Sonne von Weingut Pfaffl
Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C in Kombination mit Kokos-Limetten-Fischcurry, frischem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
Auszeichnungen für den Riesling Sonne von Weingut Pfaffl
2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Frankfurt International Trophy GOLD
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - AWC SILBER
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - Berliner Wein Trophy - SILBER
2015 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Zlatá Medaile (GOLD)
2014 - Wirt & Winzer Höchstnote
2014 - Weinguide Höchstbewertung
2014 - Falstaff 91 Punkte
2014 - Best of Riesling 90 Punkte
2013 - Wirt&Winzer Höchstnote
2013 - A la Carte Sieger
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