Cava Stars Brut Reserva - Castillo Perelada

Der Cava Stars Brut Reserva aus der katalonischen Weinregion präsentiert sich im Glas in einem strahlenden, hellen Gelb. Das Perlenspiel dieses Cava wirkt lebhaft und lange andauernd. In ein Schaumweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser spanische Cava herrlich intensive Aromen von Pink Grapefruit, Pomelo, Limette und Orange, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser trockene Cava von Castillo Perelada ist ideal für Puristen, die es am liebsten komplett trocken mögen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Cava wunderbar zart und frisch. Der Abgang dieses katalanischen Cavas begeistert schließlich mit einem ansprechenden Nachklang.

Vinifikation des Cava Stars Brut Reserva von Castillo Perelada

Die Basis für den eleganten Cava Stars Brut Reserva aus Katalonien bilden Trauben der Rebsorten Parellada, Viura und Xarel-lo. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus transportiert, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Cava Stars Brut Reserva von Castillo Perelada

Genießen Sie diesen Cava aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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