Crianza Rioja DOCa - Vivanco

Der Vivanco Crianza präsentiert sich in einem tiefen, brillanten Kirschrot mit purpurfarbenen Reflexionen.

Sein vielschichtiges Bouquet entfaltet Aromen reifer Früchte (Kirsche, Brombeere, Schwarze Johannisbeere) gepaart mit würzigen Nuancen (Lakritz), ergänzt durch harmonisch integrierte Holzfasslagerungsnoten (Röst- und Vanillenoten). Dieser reinsortige Wein überzeugt durch seinen vollmundigen, körperreichen, harmonischen und eleganten Charakter, wobei die weich spürbaren Tannine exzellent eingebunden sind. Der Abgang ist elegant, vielschichtig und anhaltend.

Inspiriert wurde die Flasche von einer historischen Weinflasche aus dem 18. Jahrhundert, die im Vivanco Museum of Wine Culture zu besichtigen ist.

Vinifikation des Vivanco Crianza Tinto

Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben (Tempranillo, Graciano und Maturana Tinta) im Weingut Vivanco werden die Trauben entrappt, gemahlen und eingemaischt. Die resultierende Maische fermentiert temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der vergorene Wein reift anschließend für 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung zum Crianza von Vivanco

Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist sowohl als Solist hervorragend als auch als Begleiter von Gemüse-, Pasta- und Reisgerichten sowie Fleischgerichten und mediterraner Küche geeignet.

Auszeichnungen für den Vivanco Tinto Crianza Rioja

• James Suckling: 90 Punkte für 2015
• Tim Atkins: 91 Punkte für 2014
• Mundus Vini: Goldmedaille für 2013
• Concours Mondial de Bruxelles: Goldmedaille für 2013

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