Estate Malbec - Kaiken

Der Kaiken Malbec von Kaiken besticht durch seine tiefrote Farbe, die mit purpurnen Reflexen harmoniert. Dieser Rotwein aus der Region Mendoza in Argentinien entfaltet ein verführerisches Bouquet mit Noten von getoastetem Holz, saftigen Brombeeren und einer süßen Spur von Sauerkirschen. Weitere Aromen wie Dörrpflaume, zarte Vanille, frischer Eukalyptus und dunkle Schokolade schaffen ein komplexes Geschmackserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voluminös und geschmeidig, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht und Holz. Der lange Nachhall krönt jede Schluck mit einem Hauch von Vanille und eleganter Würze. Genießen Sie den Kaiken Malbec ideal zwischen 15 und 18 Grad Celsius für ein perfektes Geschmackserlebnis.

Vinifikation des Kaiken Malbec von Kaiken

Die Trauben für den Kaiken Malbec stammen aus den erstklassigen Weinbergen von Mendoza, wo die hohen Tages- und kühlen Nachttemperaturen optimale Bedingungen für das Reifen der Trauben bieten. Bei der Lese wird ausschließlich auf Handlese gesetzt, um nur die besten Trauben in den Keller zu bringen. Dies garantiert eine hohe Traubenqualität und aromatische Intensität.

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden. Nach der schonenden Traubenauslese gelangen die Beeren in die Kelter, wo sie sanft gepresst werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau des Weins erfolgt in kleinen Fässern aus französischer Eiche für sechs Monate, was dem Wein eine feine Holznote und zusätzliche Komplexität verleiht. Diese Kunst der Vinifikation und der sorgfältige Ausbau bringen die typischen Merkmale des Malbec optimal zur Geltung und lassen das einzigartige Terroir der argentinischen Weinregion erstrahlen.

Speiseempfehlungen zum Kaiken Malbec von Bodega Kaiken

Der Kaiken Malbec eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von köstlichen Speisen. Ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder ein romantisches Dinner, dieser Wein harmoniert perfekt mit:

1. Dunklen Speisen wie Rinderfilet in Rotweinsoße
2. Helle und deftige Speisen wie Lammkoteletts mit Kräuterkruste
3. Würzig-pikanten Speisen wie gegrilltem Tandoori-Hähnchen
4. Zarten Käsevariationen, insbesondere gereiftem Cheddar oder Gorgonzola
5. Herzhaften Pilzgerichten wie Pilzrisotto oder -ragout

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