Nostre Pais Blanc Costières de Nîmes AOC - Michel Gassier

Der Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier zeigt sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen und entfaltet ein komplexes Bouquet, das von mineralischen Noten dominiert wird. Diese werden ergänzt durch Aromen von Zitrusfrüchten und blumigen Akzenten.

Diese Cuvée präsentiert sich frisch und lebhaft am Gaumen mit Aromen von Blüten und mineralischen Nuancen. Der Ausbau in Holz verleiht dem Nostre Pais Struktur und führt in einen sanften Abgang.

Vinifikation des Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Diese Cuvée stammt aus zertifiziertem ökologischem Anbau und wird aus den Rebsorten Granache Blanc, Roussanne, Clairette, Viognier und Bourboulenc vinifiziert. Die Trauben kommen von ausgewählten Parzellen mit alten Reben und geringen Erträgen.

Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und ohne Sauerstoff gepresst, um die Säure zu bewahren. Danach erfolgt die Gärung und 8 Monate Lagerung auf der Hefe.

Speiseempfehlung für den Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

Dieser trockene Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Schwein, Geflügel, Fisch oder Käse.

Auszeichnungen für den Nostre Pais Blanc AOP Costières de Nîmes von Vignobles Michel Gassier

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jahrgänge 2015, 2014, 2011, 2009)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jahrgänge 2013, 2012)
• Wine Spectator: 90 Punkte (Jahrgänge 2014, 2011, 2010)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 Punkte (Jahrgang 2013)

• Weitere Produkte von Vignobles Michel Gassier