Crémant d'Alsace Chardonnay brut AOC - Wolfberger

Der Crémant d'Alsace Chardonnay brut aus der Weinregion Elsass zeigt sich im Glas in einem brillant glänzenden Goldgelb. Optimal in ein Schaumweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Crémant aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen von Parfum-Rose, Veilchen, Jasmin und Lilie, ergänzt durch Noten von Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf.

Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Crémant durch seine extrem cremige Textur. Im Nachklang überzeugt dieser lagerfähige Crémant aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Anklänge an Flieder und Lavendel hervor.

Vinifikation des Crémant d'Alsace Chardonnay brut von Wolfberger

Die Grundlage für den eleganten Crémant d'Alsace Chardonnay brut aus dem Elsass bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Die Beeren für diesen Crémant aus Frankreich werden ausschließlich per Hand gelesen, und zwar genau dann, wenn sie optimal gereift sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Der Crémant wird anschließend nach der Methode Traditionelle vergoren und ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Wolfberger Crémant d'Alsace Chardonnay brut

Genießen Sie diesen Crémant aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Joghurt-Mousse mit Mohn, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsetopf mit Pesto.

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