Trésor Blanc Brut Saumur AOC - Bouvet Ladubay

Der Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC ist der erste Crémant des Hauses Bouvet-Ladubay, der in Holzfässern gereift wird.

Im Glas strahlt der Bouvet Trésor Blanc Brut in einem strohgelben Farbton und überzeugt mit einer langanhaltenden, sehr feinen Perlage. Das Bouquet entfaltet Aromen von Brioche und Zitrusfrüchten, während dieser opulente Crémant am Gaumen eine cremige, vollmundige Textur sowie ausgewogene Tannine präsentiert, die durch den Holzausbau unterstützt werden. Er ist getragen von einer angenehmen, frischen Säure, und der Nachhall bleibt fruchtig und langanhaltend. Ein charismatischer Crémant, der es mit manchem Champagner aufnehmen kann.

Vinifikation des Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur AOC von Bouvet-Ladubay

Für diesen eleganten französischen Vintage-Schaumwein aus der Weinregion Saumur im Loire-Tal werden Chenin Blanc und Chardonnay in einer Cuvée vereint. Nach der Gärung reift der Grundwein in Holzfässern, bevor er mit der klassischen Methode der Flaschengärung auf den Feinhefen weiterverarbeitet wird. 

Die Wurzeln von Bouvet-Ladubay sind mit seinen Kellereien in den Tuffsteinhöhlen verbunden, ein Schatz, der laut Legende von den Mönchen der Abtei St. Florent im 11. Jahrhundert angelegt und von Etienne Bouvet entdeckt wurde. In den späten 80er Jahren brachte Kellermeister Patrice Mommusseau diesen Schatz ans Licht, indem er den "Trésor" als erste im Holzfass gereifte Cuvée des Hauses Bouvet kreierte.

Speiseempfehlungen für den Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur von Bouvet-Ladubay

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Crémant aus dem französischen Saumur als Aperitif, zu Fischgerichten oder auch zu Obst-Desserts.

Auszeichnungen für den Bouvet Trésor Blanc Brut Saumur von Bouvet-Ladubay

• Mundus Vini: Gold für 2020
• Robert Parker: 92 Punkte für 2017
• Mundus Vini: Gold für 2017
• Concours de Vins - Terre de Vin: 91 Punkte & Gold
• Weinwirtschaft: 1. Platz für 2015
• Meiningers Verkostung der Deutschen Sommeliers: 89/100 für 2015
• Guide des vins Bettane & Dessauve: 17/20 für 2015
• Champagne & Sparkling Wine World Championships - Gold für 2015
• International Wine Challenge - Bronze für 2015

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