Seit 1987 erscheint der Weinführer Gambero Rosso Vini d'Italia. Der Gambero Rosso bewertet mit Gläsern, wobei maximal 3 Gläser errungen werden können. Die Tre Bicchieri gehören zu den begehrtesten Auszeichnungen Italiens, gefolgt von 2 roten Gläsern für Weine, die im Rennen um 3 Gläser waren, aber knapp unterlegen sind. Alle Weine werden blind von unabhängigen Weinkritikern verkostet.

Gambero Rosso - Wein- und Restaurantführer für Italien

Obwohl die Weinwelt sofort an den 1988 etablierten Weinführer denkt, sobald von Gambero Rosso gesprochen wird, handelt es sich dabei um einen Verlag. Eigentlich ist es das Buch Vini d’Italia, welches Jahr für Jahr Aufschluss über die besten Weine aus Italien gibt. Hinzu kommt ein Restaurantführer aus dem Gambero Rosso Verlag, das nicht minder Köstlichkeiten aus italienischer Hand verspricht. Die Signifikanz des Buches Vini d’Italia ist aber derart enorm, sodass sich Gambero Rosso als Synonym für das jährlich erscheinende Buch etabliert hat. 

Das Bewertungssystem von Gambero Rosso

Es ist allein schon eine Auszeichnung, im Buch Vini d’Italia aufgeführt zu werden. Alle Weine im Gambero Rosso sind von überdurchschnittlicher Qualität. Doch auch hier eröffnet sich eine üppige Diskrepanz zwischen überdurchschnittlich gut und außergewöhnlich. Was sagen also die Gambero Rosso Gläser aus?

• 1 Glas ein guter Wein
• 2 Gläser ein sehr guter Wein
• 2 rote Gläser ein sehr guter Wein, der es in das Auswahlverfahren für 3 Gläser geschafft hat, dort aber nicht überzeugen konnte.
• 3 Gläser die Tre biccieri sind nur für außergewöhnliche Weine reserviert. Gambero Rosso hat erweiternd eine gesonderte Liste, auf der Weine mit 3 Gläsern für unter 15 € zu finden sind.