Gläser

Gambero Rosso

Punkte

James Suckling

Punkte

Luca Maroni

Vorschau: Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

Aromen

Grüner Apfel , Pfirsich und Walnuss

🍷 Der Cococciola Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse fasziniert mit seinem klaren Strohgelb und einem ausgeprägten Fruchtaroma

🍽️ Lassen Sie sich diesen kräftigen Weißwein zu frisch zubereitetem Fisch, würzigem Risotto oder edlem Käse schmecken

🌍 Dieser Wein, hergestellt aus der hochwertigen Cococciola-Traube, stammt aus den charmanten Abruzzen und bietet ein einzigartiges Geschmacksbild

Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

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Steckbrief des Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

Der Cococciola Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb und überzeugt mit seinem delikaten Fruchtbouquet, das Aromen von saftigen Pfirsichen, Birnen, Zitrusfrüchten sowie einem Hauch Mandel umfasst.

Dieser kraftvolle Weisswein aus den Abruzzen besticht am Gaumen durch seine angenehme Rundenheit, erfrischende Säure und endet in einem mineralischen Abgang.

Vinifikation des Cococciola von Tenuta Ulisse

Nach der Ernte werden die ganzen Trauben in einem speziellen Kühltunnel gekühlt und kalt mazeriert. Nach dem Entrappen werden die Trauben behutsam gepresst. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einem 3-monatigen Ausbau im Tank.

Speiseempfehlung zum Cococciola Terre di Chieti von Tenuta Ulisse

Begleiten Sie diesen trockenen Weißwein zu rohem oder gegrilltem Fisch, Risotto oder Käse.

Auszeichnungen für den Cococciola Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse

Luca Maroni: 96 Punkte (Jahrgang 2016)
International Wine Contest Bucharest: Gold (Jahrgang 2016)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2015, 2014, 2012)

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Harte Fakten

Gläser

Gambero Rosso

Punkte

James Suckling

Punkte

Luca Maroni

HERE: 33

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Aroma:

Grüner Apfel , Pfirsich , Walnuss

Textur / Mundgefühl:

fleischig , knackig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Sommerwein

Rebsorten:

Cococciola

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Abruzzen (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

7,3

Restzucker ca. in g/l:

4,2

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Prämierungen:

Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 90 Punkte , Luca Maroni - 96 Punkte

Stil:

Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , künstlerisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italia

PID:

70125-IT-WW-CC-001-16.5

Steckbrief des Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

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