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Pinotage - Rotwein auf afrikaans (97)

Ein Ausrufezeichen aus Südafrika: Pinotage. Autochthon, beeindruckend, hochgradig prämiert. Der fruchtige Rotwein, der seit über 100 Jahren am südlichen Kap Afrikas zu finden ist, fasziniert die Weinwelt mit seinem unverwechselbaren Charakter und innovativem Geschmack. Heißes, trockenes Klima, kühle arktische Meeresströmungen und eine einheimische Traube - Pinotage Wein verkörpert den südafrikanischen Rhythmus mit einem eigenständigen Temperament. Von der Weinwelt gefeiert, von Weinkennern ausgezeichnet und von VINELLO für Sie aus Südafrika importiert. Entdecken Sie den faszinierenden Pinotage Rotwein - fruchtig, vollmundig, samtig. Bestellen Sie online einen sonnigen Tropfen Pinotage bei VINELLO und genießen Sie den intensiven Charakter aus der südlichen Hemisphäre. Pinotage - wenn es mal etwas Anderes sein soll.

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Pinotage - Rotwein auf Afrikaans

Ein Highlight aus Südafrika: Pinotage. Einheimisch, beeindruckend, vielfach ausgezeichnet. Der fruchtige Rotwein, der seit über 100 Jahren am südlichen Kap Afrikas zu finden ist, fasziniert die Weinwelt mit seinem einzigartigen Charakter und innovativem Geschmack. Ein heißes, trockenes Klima, kühle arktische Meeresströmungen und eine heimische Traube - Pinotage Wein repräsentiert den südafrikanischen Rhythmus mit einem eigenständigen Temperament. Von der Weinwelt gefeiert, von Kennern geschätzt und von Vinello.de für Sie direkt aus Südafrika importiert. Entdecken Sie den faszinierenden Pinotage Rotwein - fruchtig, vollmundig, samtig. Bestellen Sie online einen sonnigen Tropfen Pinotage bei Vinello.de und genießen Sie den intensiven Charakter aus der südlichen Hemisphäre. Pinotage - für wenn Sie etwas Besonderes suchen. 

Kap des guten Rotwein-Geschmacks

Der Körper des Pinotage Rotweins strahlt in einem tiefen und undurchsichtigen Rot, der Reflexe einer fruchtigen und harmonischen Struktur zeigt. Im intensiven Bouquet vereinen sich rote und dunkle Waldfrüchte, Pflaumen, Banane, Kirsche und Granatapfel. Bei der Vinifizierung im Barrique-Fass kommen zusätzlich Aromen von Schokolade, Vanille, Kaffee, Mokka und Gewürzen zu der weichen und samtigen Textur hinzu. Der hohe Zuckergehalt der Rebsorte führt zu einem Alkoholgehalt von etwa 14% Vol.. Pinotage ist durchgängig harmonisch, mit deutlich ausgeprägten Tanninen, vollem Körper und einem aromatischen Duft. In der Regel wird der dunkelrote Pinotage sortenrein vinifiziert, wenngleich Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon gute Partner für Cuvées darstellen.

Pinotage Wein - von Stellenbosch in die Welt

Pinotage ist eine einheimische Rebsorte aus der Republik Südafrika, nirgendwo sonst wächst und gedeiht diese Traube so prächtig. Kein Wunder – für die recht anspruchsvollen Bedingungen der Weinbaunation ist Pinotage bestens geeignet. Und so kam es. 1924 von Professor Abraham Isak Perold an der Universität Stellenbosch entwickelt. Aus einer Kreuzung der süßen, beerigen Pinot Noir Traube, auch bekannt als Spätburgunder, und der robusten, fruchtigen Cinsault Rebsorte entstand eine europäische Traube mit hervorragenden Eigenschaften für eine erfolgreiche Kultivierung im heißen, trockenen Klima Südafrikas. Der Name Pinotage setzt sich aus Pinot und Hermitage zusammen, dem südafrikanischen Namen für die Cinsault-Rebsorte. Optimal an das Terroir angepasst, liefern die Rot- und Roséweine aus der Pinotage Traube hohe Erträge und sind relativ einfach anzubauen. In manchen Fällen ist es sogar nötig, die Erträge zu reduzieren, um eine hochwertige Qualität zu gewährleisten. Versuche, die Rebsorte in anderen Ländern anzubauen, waren oft wenig erfolgreich. Abgesehen von kleineren Beständen in Neuseeland, Brasilien und Kalifornien blieben zahlreiche Versuche weltweit erfolglos. Pinotage gehört zu Südafrika, und Südafrika ist Pinotage.

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Wissenswertes zu Pinotage
Was ist Pinotage?
Pinotage ist eine autochthone Rebsorte aus Südafrika. Die Traube ist eine Kreuzung zwischen Pinot Noir und Cinsault und wurde von Professor Abraham Isak Perold in Stellenbosch gezüchtet. Aus Pinotage werden hauptsächlich sortenreine Rotweine vinifiziert. Auch Roséwein und Cuvées werden aus der Traube gekeltert. Die Weine zeichnen sich durch einen intensiven Duft und fruchtigen Charakter aus.
Zu welchen Speisen empfiehlt sich ein Pinotage?
Der tiefrote und intensive Pinotage harmoniert mit dunklem Fleisch und Wildgerichten.
Welche Trinktemperatur sollte der Pinotage Rotwein besitzen?
Mit 16°C hat der Pinotage seine ideale Trinktemperatur erreicht. Ein Rosé aus der Pinotage-Traube sollte dagegen bei circa 8-10°C serviert werden.
Wie lagert man Pinotage Wein?
Je nach Ausbau ist Pinotage bis zu 10 Jahre lagerfähig. Die Lagerung sollte an einem dunklen, kühlen, temperatur-konstanten Ort stattfinden.
Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche Pinotage?
Eine geöffnete Flasche Pinotage Rotwein sollte wieder mit dem Korken verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So erreicht man, je nach Inhalt der angebrochenen Flasche, eine Haltbarkeit von bis zu 7 Tagen. Je voller die Flasche, desto länger hält sich der Wein.
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