Prestige Brut - Champagne Pierre Mignon

Der **Champagne Pierre Mignon Cuvée** ist ein exquisiter Schaumwein, der durch seine lebendige Frische und komplexen Aromen besticht. Seine strahlende, weiße Farbe, verbunden mit einer eleganten Perlage, macht ihn zu einem Blickfang in jeder Flasche. Das Bouquet präsentiert eine faszinierende Vielfalt: Frische Zitrusnoten von Zitrone, die mit der süßen Fruchtigkeit von Aprikose und Pfirsich harmonieren, werden ergänzt durch reifen Apfel, delikates Gebäck und Toastaromen, die auf die lange Reifung sur lie hinweisen. Samtige Mandeltöne und ein Hauch von Toast runden dieses elegante Aroma ab. Im Geschmack zeigt sich der **Champagne Pierre Mignon Cuvée** als ein lebendiger, trockener Brut mit einem samtigen Mundgefühl. Die feine Perlage und die ausgewogene Balance zwischen Frische und Fülle sorgen für ein angenehmes Trinkerlebnis, das durch eine frische, elegante Säure perfekt ergänzt wird. **Charakteristika im Überblick:** - Klarer, zarter Weißgold-Ton, typisch für den Stil. - Komplexes Aromenspektrum mit dominanten Noten von Aprikose, Pfirsich, reifem Apfel und Mandeln. - Dezente Zitrusnoten für Frische. - Nuancen von Gebäck und Toast, Ergebnis der Reifung auf der Hefe. - Lebhafter, trockener Geschmack mit feiner Säure. **Vinifikation:** Hergestellt in der Champagne-Region, profitieren die Trauben von einem einzigartigen Terroir. Nach sorgfältiger Handernte werden die Trauben getrennt vergoren, wobei kontrollierte Temperaturen die Fruchtaromen bewahren. Die Cuvée entsteht durch die kunstvolle Assemblage der Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Lagerung auf der Hefe über mindestens 36 Monate entwickelt die charakteristischen Brioche- und Toastnoten. Die zweite Gärung in der Flasche, bei der die typische Perlage entsteht, sowie der klassische Sektverschluss tragen zur Qualität bei. Serviertemperatur: 8–10 °C. **Empfohlene Speisen:** Der **Champagne Pierre Mignon Cuvée** ist ein vielseitiger Begleiter, der bei festlichen Anlässen ebenso brilliert wie bei gemütlichen Momenten zu zweit. - Perfekt als Aperitif: Canapés, geräucherter Lachs, Garnelencocktail. - Leichte Vorspeisen: Ziegenkäsetörtchen, Salate mit Zitrus. - Fischgerichte: Gedünsteter Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln. - Geflügel: Gebratenes Hähnchen mit Mandelsauce. - Desserts: Pfirsiche, Aprikosen mit Mandelkrokant. Ob zu besonderen Anlässen oder als geschmackvoller Begleiter im Alltag – dieser Champagner vereint Vitalität und Eleganz in jedem Glas.

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