Trésor Rosé Brut Saumur AOC - Bouvet Ladubay

Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay präsentiert sich im Glas mit einem zarten, leuchtenden Roséton. Dieses klassische Farbenspiel offenbart die harmonische Verbindung der Rebsorten Cabernet Franc und Grolleau, die für diesen Crémant charakteristisch sind. Die feinperlige Mousseux umspielt die Sinne und sorgt für lebendige Frische.

Das Bouquet verführt mit einer klaren Komposition aus reifen Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Pfirsich. Ergänzt wird dieses Fruchtspektrum durch verlockende Noten von Brioche und subtil getoastetem Holz. Ein zarter Vanilleton rundet das Aromaprofil exzellent ab und bringt eine elegante Tiefe in die Nase. Diese Aromenvielfalt verspricht Genuss und versetzt in eine Welt voller Raffinesse und Genuss.

Am Gaumen zeigt sich der Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay lebhaft und cremig zugleich. Die cremige, schmelzende Textur führt die fruchtigen Nuancen fort, getragen von einer knackigen Säure, die jedem Schluck Frische verleiht. Der brut-Trockenstil ist perfekt ausbalanciert und offenbart eine feine Mineralität. Der langanhaltende Nachhall begeistert mit einem harmonischen Spiel zwischen Frucht und zartem Holzton, das nachhaltig Eindruck hinterlässt.

Vinifikation des Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay

Die Trauben für den Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay stammen aus dem renommierten Val de Loire, einem kühlen, sonnenverwöhnten Anbaugebiet mit kalkhaltigem Terroir. Die Handlese erfolgt sorgsam, um ausschließlich reifes Lesegut zu garantieren. Die Auswahl der Trauben ist der Grundstein für den edlen Charakter dieses Schaumweins.

Nach der schonenden Pressung der Beeren beginnt die Vinifikation. Beide Rebsorten Cabernet Franc und Grolleau werden getrennt vergoren. Die langsame und temperaturkontrollierte Gärung bewahrt die frischen Fruchtaromen und die natürliche Säurestruktur. Der Ausbau erfolgt klassisch nach der Flaschengärungsmethode (Méthode Traditionnelle), welche für perfekte Perlage und eine feine Textur sorgt.

Besonders hervorzuheben ist der Ausbau in französischer Eiche über eine Dauer von 24 Monaten. Die Reifung auf der Flasche mit der feinen Hefe verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und harmonischen Töne von getoastetem Holz. Dieser edle Ausbau in Kombination mit der traditionellen Methode macht den Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay zu einer echten Rarität in der Welt feiner Schaumweine.

Die Kellereien von Bouvet-Ladubay liegen eingebettet in das historische Saumur-Gebiet. Das Know-how jahrzehntelanger Weinbereitung trifft hier auf beste natürliche Bedingungen und traditionelle Handwerkskunst. Diese perfekte Symbiose garantiert die herausragende Qualität und Ausdrucksstärke dieses eleganten Rosé-Crémants.

Speiseempfehlungen zum Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay

Der Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay entfaltet sein volles Potenzial als vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl kulinarischer Genüsse. Nutzen Sie seinen feinfruchtigen und dabei cremigen Charakter ideal für besondere Momente.

1. Als eleganter Aperitif eröffnet er festliche Abende und lädt zum stilvollen Auftakt ein. Seine lebendige Frische und die feine Perlage beleben die Sinne noch vor dem ersten Gang.

2. Zu leichten Speisen wie gedünstetem weißem Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten präsentiert er eine harmonische Balance. Die Säure und Fruchtnoten unterstützen die Frische dieser Gerichte optimal.

3. Auch zu feinen Desserts mit Fruchtkomponenten, etwa Himbeer-Törtchen oder Erdbeerparfait, ergänzt er den Geschmack mit seinen beerigen Noten sowie einer eleganten Süße perfekt.

• Gegrillte Jakobsmuscheln mit zitrischer Vinaigrette
• Lachs-Carpaccio auf Rucola mit Zitrusöl
• Hähnchenbrust mit feiner Vanillesauce
• Rote Beete Salat mit Ziegenkäse und Honig
• Sommerliche Obstsalate mit Minze

Sein brut-Stil und die feine Säure machen ihn auch zum exquisiten Begleiter bei romantischen Dinnern oder als charmantes Geschenk für Kenner und Freunde. Die Kombination aus Finesse und Eleganz lässt Trésor Rosé Brut Saumur AOC von Bouvet Ladubay zum Highlight jeder Tafel werden.

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